Ahli endokrin menjelaskan mengapa buah beri sama sekali bukan produk makanan
Sekarang buah beri dan buah pertama telah hilang, dan banyak, seperti yang mereka katakan, akan jatuh.
Dan, meskipun kandungan kalori buah beri tampaknya kecil, pada merekalah beruang memberi makan lemak musim dingin dalam jumlah yang layak. Berlawanan dengan penampilan mereka, beruang pertama-tama adalah pecinta makanan manis, dan baru kemudian menjadi predator ganas. Fakta ini diketahui oleh para ahli biologi dan pemburu.
Mengapa buah beri memicu penambahan lemak?
Mekanisme aksi evolusioner fruktosa pada dasarnya berbeda dari glukosa.
Glukosa digunakan untuk produksi energi, fruktosa digunakan untuk penyimpanan energi.
Tak lama setelah mengambil fruktosa, kami merasa lapar lagi - untuk mulai menyimpan energi lagi. Jadi evolusi merawat kita sehingga di musim panas kita tidak membuang waktu dengan sia-sia, tetapi menghemat lemak.
Saya tidak ingin mengubah Anda menjadi neurasthenic yang takut akan buah beri ekstra. Tetapi Anda harus memahami bagaimana Anda dapat menghindari situasi yang tidak diinginkan.
Bagaimana tidak menjadi gemuk pada buah beri?
Berries dan buah-buahan, dan permen pada umumnya, adalah teman kita.
Dan untuk tetap seperti itu Anda perlu mengingat beberapa aturan:
- Anda harus membatasi diri. Segenggam beri sehari itu baik, satu pon terlalu banyak.
- Vitamin tidak bisa penuh untuk penggunaan di masa depan, apa pun yang dikatakan nenekmu sebagai seorang anak. Hitung dosis Anda untuk hari ini, bukan untuk musim dingin yang akan datang.
- Anda tidak boleh makan beri dan buah-buahan saat perut kosongkecuali jika Anda ingin menambah berat badan, tentu saja.
- Buah-buahan dan beri mengandung gula sederhana, fruktosa dan glukosa, yang hampir seketika ada di dalam darah dan sangat merangsang pankreas untuk mensintesis insulin. Insulin, pada gilirannya, mencoba menurunkan glukosa ini secepat mungkin.
Fruktosa digunakan oleh hati, sebagian diubah menjadi glukosa dan digunakan untuk penyimpanan di otot dalam bentuk glikogen dan untuk kebutuhan lainnya. Secara paralel, ini secara tajam mengurangi produksi zat penting malonil-Co-A, yang merupakan salah satu pengatur utama keseimbangan energi di hipotalamus. Ketika malonil-Co-A berkurang, pusat rasa lapar sangat bersemangat, dan pusat saturasi, sebaliknya, masuk ke hibernasi.
Apa yang saya tulis di atas sedang terjadi - tubuh membutuhkan kelanjutan perjamuan, karena suplai fruktosa ke tubuh merupakan sinyal bahwa sudah waktunya panen lemak di musim panas.
Kapan dan dengan apa yang harus dimakan beri
Makan beri dan buah-buahan setelah makan utama, maka mereka akan membantu menjaga diri Anda tetap bugar dan bahkan membangun otot. Dan jangan memakannya di antara waktu makan.
Mengapa? Keseimbangan penting dalam segala hal, termasuk makanan.
Penting untuk mengikuti prinsip rasio protein/lemak/karbohidrat (BJU) setiap kali makan. Biarkan saya mengingatkan Anda bahwa ini adalah 30/30/40, dan tubuh memaafkan kita fluktuasi kecil dalam volume. Penting bagi kita untuk mengonsumsi semua nutrisi ini dalam satu piring.
Protein dan serat tumbuhan (alias karbohidrat kompleks atau serat makanan) menunda penyerapan karbohidrat sederhana. Bersama dengan lemak, mereka membentuk keseimbangan hormon yang sama sekali berbeda dari yang terjadi saat mengambil salah satu komponen BJU.
Jika kita makan buah, kemudian insulin dan glukagon disintesis (sejumlah hormon usus, tetapi sekarang bukan tentang mereka). Dan sebagian besar kalori akan disimpan sebagai lemak di jaringan adiposa atau di hati.
TAPI! Jika Anda menambahkan protein ke buah-buahan, maka sistem pencernaan juga akan menghasilkan somatostatin (ya, ya, itu tidak hanya dihasilkan di sistem saraf pusat). Dan dia, sebagai hormon anabolik, mendorong pertumbuhan jaringan otot dan menekan pertumbuhan jaringan lemak.
Artinya, kita mengubah situasi di mana lemak menumpuk menjadi situasi di mana semua kondisi diciptakan untuk pertumbuhan jaringan otot.
Tentu saja, akan naif untuk berasumsi bahwa Anda dapat membangun sesuatu tanpa latihan kekuatan. Tapi setidaknya kita menciptakan basis makanan untuk ini.
Akhir mengikuti...
Dokter Anda Pavlova
Pasien kehilangan 100 kilogram tanpa operasi. Ini adalah bagaimana dia melakukannya
Lemak putih membunuh kita, dan lemak coklat membantu menurunkan berat badan
