Ini dari akumulasi tumpukan pertanyaan. Saya menjawab.
Spirulina adalah massa cyanobacteria. Mereka berdua adalah bakteri dan hampir alga pada saat yang bersamaan. Cyanobacteria terkenal karena mengandung vitamin B12. Ini adalah salah satu dari sedikit sumber nabati vitamin B12. Vegan mengenal mereka dengan sangat baik.
Ada legenda bahwa makanan nabati dapat mengandung vitamin B12, dan oleh karena itu vegan tidak boleh disebut orang aneh, karena mereka bisa mendapatkan semua yang mereka butuhkan dari tanaman.
Tidak. Tidak bisa. Tidak ada vitamin B12 pada tumbuhan. Monyet mendapatkan vitamin ini dari buah-buahan, tetapi hanya setelah fruktin jatuh ke lumpur. Bakteri yang mengandung vitamin B12 hidup di lumpur ini.
Spirulina adalah cerita yang sama. Vegan ingin percaya bahwa ini adalah makanan tumbuhan hijau, tetapi sebenarnya, ini adalah bakteri yang hanya menyamar sebagai ganggang.
Lucunya, vitamin B12 dari spirulina ini salah. Itu tidak cocok untuk seseorang.
Nah, vegan sendiri (jika mereka baru saja melamar) mungkin memiliki persediaan vitamin B12. Persediaan ini terkadang cukup untuk beberapa tahun kehidupan vegan.
Sekarang tentang feritin. Feritin adalah protein yang menyimpan zat besi dalam tubuh kita. Jika feritin rendah, maka ada sedikit besi. Ini bisa menjadi tanda anemia defisiensi besi. Secara teori, bahkan spirulina memiliki beberapa jenis zat besi di sana, tetapi saya menduga bahwa beberapa orang baru saja mendengar tentang vitamin B12, jadi mereka mencoba mengadaptasi spirulina dengan atau tanpa alasan.
Saya sendiri masih belum mengerti apa gunanya suplemen diet dengan spirulina. Tapi itu hijau dan banyak orang menyukainya.
