Memperkuat sistem kekebalan: apa yang perlu dimakan anak untuk kesehatan usus

Konglomerat besar bakteri "mikrobiota" "hidup" di usus kita. Ahli biologi mengatakan bahwa ini adalah organ terpisah yang sangat penting untuk pembentukan kekebalan. Dia terus-menerus "melatih" reaksi pertahanan tubuh dan merangsang produksi imunoglobulin. Dengan demikian, semakin baik keadaan mikrobiota, semakin kuat sistem kekebalan tubuh. Pada gilirannya, mikrobiota secara langsung bergantung pada makanan, karena makananlah yang mengisi usus dengan bakteri. Apa dan bagaimana cara makan untuk menjaga organ ini tetap normal, kata ahli genetika Alexander Kolyada.

Mengapa kita membutuhkan satu kilogram bakteri

Mikroflora usus terbentuk pada usia sekolah / istockphoto.com

Mikroba hidup tidak hanya di bawah tepi toilet. Mereka menutupi seluruh tubuh manusia dalam lapisan padat. Namun, titik utama konsentrasi mereka adalah usus. Lebih tepatnya, mikrofloranya atau, demikian juga disebut, mikrobiota. Alexander Kolyada mengklaim bahwa ini adalah badan yang terpisah dan sepenuhnya independen. Pada orang dewasa, beratnya 1,5-2 kilogram, dan pada anak berusia 6-7 tahun - sekitar 700-800 g. Mikroflora usus terbentuk pada tahun-tahun pertama kehidupan, dan pada usia sekolah, sebagai suatu peraturan, ia sudah mampu bekerja sepenuhnya untuk kepentingan kekebalan.

Bagaimana dan mengapa mikrobiota bekerja? Sederhananya, ini adalah tempat pelatihan untuk sistem kekebalan tubuh. “Kekebalan kita dipelihara setiap detik oleh mikroba usus kita,” jelas Alexander Kolyada. - Bagaimanapun, mikroba adalah organisme asing. Di dinding dan selaput lendir usus, mereka bersentuhan dengan sel-sel kekebalan, menyesuaikannya dengan cara yang benar, dan menyebabkan respons kekebalan yang benar. Oleh karena itu, setiap kegagalan dalam kuantitas dan kualitas mikroba mengarah pada fakta bahwa sistem kekebalan tidak bekerja secara memadai.

Antibiotik dan diet tidak sehat mengganggu mikrobiota / istockphoto.com

Pukulan terbesar bagi mikrobiota berasal dari penyakit dan pengobatan antibiotik. Dalam hal ini, banyak bakteri mati, dan sebagai gantinya mungkin tidak ada mikroba yang dibutuhkan tubuh sebagai gantinya. Namun, dengan cara yang sama, Anda dapat mengganggu keseimbangan mikroflora dengan nutrisi yang tidak tepat. Alexander Kolyada mengklaim bahwa anak-anak usia prasekolah dan sekolah dasar sangat sensitif terhadap hal ini. Pakar menyoroti beberapa prinsip penting nutrisi untuk mikroflora usus yang sehat, yang akan membantu membentuk kekebalan yang kuat pada anak.

Cara memberi makan bayi Anda untuk kesehatan usus

Aturan 1. Makanan harus bervariasi

Jangan memberi makan bayi Anda makanan yang sama sepanjang waktu / istockphoto.com

Kesehatan mikroflora secara langsung tergantung pada variasi makanan. Dan dalam hal ini, kita tidak berbicara tentang protein, lemak, dan karbohidrat, meskipun keseimbangannya juga sangat penting untuk kesehatan usus dan tubuh secara keseluruhan. “Dalam hal ini, kita berbicara tentang berbagai produk makanan,” jelas Alexander Kolyada. - Ini adalah jaminan berbagai bakteri dalam tubuh, dan, karenanya, jaminan pelatihan kekebalan yang lebih intens. Hampir tidak mungkin terinfeksi bakteri yang ada di usus. Seorang anak usia sekolah dasar sudah memiliki semuanya. Penting bagi kita untuk menjaga keragaman dan kuantitasnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu makan makanan yang berbeda sebanyak mungkin. Diet mikrobiologis adalah makan sesuatu yang berbeda setiap hari.”

Aturan 2. Jangan terbawa oleh produk susu

Karena trik tata letak massal, kita mungkin mendapat kesan bahwa "semuanya"yoghurt sama-sama sehat", Mereka semua penuh dengan bakteri penyembuh, dan ini adalah satu-satunya sumber lengkap mereka untuk tubuh anak. “Faktanya, untuk bakteri yang hidup di yogurt, ini bukan habitat alami,” kata Alexander Kolyada. - Lactobacillus yang sama di alam hidup pada tumbuhan. Tentu saja, produk susu fermentasi baik untuk mikrobiota, tetapi Anda perlu mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar.”

Aturan 3. Lebih banyak makanan nabati

Fokus pada berbagai buah dan sayuran segar / istockphoto.com

Manfaat kesehatan usus utama dari makanan nabati adalah serat. Ini meningkatkan peristaltik dan pada saat yang sama merupakan "makanan" yang sangat baik untuk mikrobiota. Karena itu, lebih sering berikan anak Anda sayuran dan buah-buahan - lebih disukai mentah dan asli. “Fokus pada semua yang perlu dikunyah secara menyeluruh: wortel, apel, pir. Perlu diingat bahwa serat penting untuk usus. Karena itu, ketika Anda membuat jus dari apel dan membuang kue, ini bagus untuk vitamin, tetapi untuk mikrobiota itu bukan ide yang baik, ”catat Alexander Kolyada. Selain itu, ahli menyarankan untuk memperhatikan bawang merah dan bawang putih. Mereka sangat kaya akan prebiotik, yang juga dibutuhkan untuk kesehatan mikroflora usus.

Aturan 4. Tambahkan makanan fermentasi ke dalam diet Anda

Makanan fermentasi (makanan yang telah mengalami fermentasi atau proses fermentasi sebelum dimakan) dianggap sebagai salah satu makanan yang paling sehat untuk mikroflora. Dalam proses fermentasi, probiotik dan prebiotik terbentuk dalam produk, yang diperlukan untuk "memberi makan" bakteri. Hidangan fermentasi paling sederhana termasuk asinan kubis dan acar buatan sendiri (hanya tanpa cuka), serta yoghurt dan kefir alami (ingat, tanpa fanatisme). Omong-omong, Alexander Kolyada menyebut asinan kubis hampir sebagai substrat yang ideal untuk mikroba.

Aturan 5. Hindari gula dan gula-gula

Coba ganti manisan alami dengan manisan / istockphoto.com

Ini lebih mudah dikatakan daripada dilakukan. Namun, sebelum membeli suguhan lezat lainnya untuk anak, ingatlah bahwa gula berkontribusi pada perkembangan mikroflora patogen (yaitu penyebab penyakit). Ini memperburuk kondisi umum mikrobiota dan dengan demikian mengurangi kekebalan. Selain itu, permen dan donat mengandung banyak bahan kimia tambahan yang mengiritasi mukosa usus. Jadi, alih-alih memproduksi imunoglobulin, dia harus melawan iritasi. Jika Anda memang ingin memanjakan si kecil dengan manisan, pilihlah buah-buahan kering. Perlu diingat bahwa dalam skala industri, mereka sering diobati dengan sirup dan antibiotik. Jauh lebih baik adalah apel atau aprikot yang dikeringkan di bawah sinar matahari. Ngomong-ngomong, belum terlambat untuk membuat stok camilan "sehat" untuk musim dingin.

Anda juga akan tertarik untuk membaca:

Matahari, tawa, anjing, dan 10 cara lainnya untuk memperkuat kekebalan

7 fakta mengejutkan tentang memperkuat kekebalan