Dan apakah orang dewasa perlu mengajari anak-anak tentang vegetarianisme - jawaban dokter
Seberapa penting protein untuk anak di pagi hari? Putri saya memiliki seorang guru vegetarian yang telah memperpanjang penghematan makanannya untuk sarapan di sekolah. Sarapan terdiri dari bubur, roti, madu, minuman (kompot) dan buah-buahan, yaitu. tidak ada telur, tidak ada keju cottage, tidak ada susu. Inisiatif orang tua ingin mengubah ini, tetapi tidak ada informasi yang cukup berkualitas dan beralasan tentang masalah ini. Bisakah Anda memberikan penjelasan tentang masalah ini, mungkin tidak semuanya begitu sedih dengan diet seperti itu dan tidak perlu khawatir?
Dari korespondensi dengan pembaca
Mengapa sarapan sangat penting untuk anak-anak
Ada banyak penelitian, pada tingkat tertinggi (meta-analisis), yang mendukung hubungan langsung antara tidak sarapan di masa kanak-kanak dan peningkatan risiko perkembangan obesitas dan sindrom metabolik di masa dewasa.
Artinya, sarapan diperlukan.
Tentang tupai, maka sebagian besar ahli juga menyarankan untuk menambahkannya ke semua makanan. Ada diskusi tentang kuantitas dan kualitas elemen ini, apa yang seharusnya menjadi protein - hewani atau nabati. Tetapi kebanyakan ulama tidak mempermasalahkan pentingnya.
Di bawah ini adalah tautan yang menunjukkan bahwa anak-anak yang telah menggunakan sarapan dengan jumlah protein normal atau tinggi ada hasil yang lebih baik dalam hal durasi kenyang sampai makan berikutnya, hasil yang lebih baik dalam menilai suasana hati, kecerdasan dan nada umum. Saya harus mengatakan bahwa ada penelitian yang tidak mengungkapkan perbedaan yang signifikan. Tapi ini adalah cerita umum dalam ilmu pengetahuan modern. Karena itu, kami memilih yang tidak bertentangan dengan prinsip-prinsip fisiologi.
Apa masalahnya dengan sarapan vegetarian di sekolah?
Dalam situasi Anda, seorang guru vegetarian dewasa yang sehat secara fisik memperluas prinsipnya ke lebih banyak lagi organisme siswa yang muncul, tidak memperhitungkan kebutuhan organisme yang tumbuh terkena emosi yang besar beban.
Di samping itu, vegetarianisme selalu membutuhkan kompensasi untuk kekurangan zat gizi mikroyang selalu menemani para penganut budaya makanan ini. Sederhananya, Anda harus selalu minum vitamin untuk merasa baik.
Bahkan seorang guru yang sangat bijaksana pun tidak dapat menilai semua kebutuhan anak akan makanan.
Oleh karena itu, standar gizi untuk gizi di sekolah telah dikembangkan, di mana tim bekerja spesialis untuk mempertimbangkan banyak nuansa dan mencegah konsekuensi negatif dari kesalahan nutrisi.
Saya akan memperingatkan orang tua dan pemimpin sekolah ini untuk tidak sarapan bebas protein yang tidak berbahaya untuk anak-anak, karena tidak fisiologis dan dapat berkontribusi pada perkembangan efek samping patologis dari yang mudah terkompensasi hingga berat.
Berikut adalah beberapa tautan yang dapat Anda cari sendiri di Google jika Anda mau.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30865968/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4263815/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5320397/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25995282/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18346309/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24775601/
Dokter Anda Pavlova
Bukan bubur: dokter mengungkapkan rahasia sarapan yang tepat untuk menurunkan berat badan
