Tidak ada yang ingin menghabiskan terlalu banyak waktu di dapur. Terutama jika Anda menghabiskan sepanjang hari di tempat kerja, dan di malam hari Anda perlu memikirkan cara memberi makan rumah tangga Anda. Oleh karena itu, saya mengusulkan untuk menghabiskan akhir pekan Anda mempersiapkan blanko segera selama sebulan sebelumnya!
Penggunaan konstan produk setengah jadi yang dibeli di toko adalah bahaya nyata bagi tubuh, makan di kafe dan restoran, memesan makanan jadi - semua ini masuk ke kantong. Karena itu, ada baiknya memikirkan persiapan untuk penggunaan di masa mendatang untuk beberapa malam mendatang. Dimungkinkan untuk tidak muncul di dapur selama sebulan: dia mengeluarkannya, menghangatkannya, memakannya. Tetapi Anda menghabiskan lebih sedikit, dan lebih banyak waktu untuk aktivitas favorit Anda! Penghematan bersih di semua lini!
Varian blanko selama sebulan sebelumnya
Adonan
Ini adalah ide yang sangat baik untuk mempersiapkan adonan terlebih dahulu.
Anda akan perlu:
- tepung - 700g;
- garam - 1 sdt aku.;
- kasar. minyak - 2 sdm. aku.;
- telur - 1 buah;
- jus wortel / bit / bayam - 180 ml.
Cara memasak:
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk dulu dengan spatula, lalu dengan tangan. Anda perlu menguleni adonan setidaknya selama 10 menit, dan baru kemudian siap untuk dimasak lebih lanjut.
Jenis jus yang Anda pilih akan menentukan apakah adonan akan berubah menjadi hijau, oranye atau merah anggur. Omong-omong, jus sisa dapat dibekukan, dan kemudian ditambahkan, katakanlah, ke borscht atau sup, dan bubur sayuran akan disimpan dengan sempurna di dalam freezer, dan kemudian cocok untuk digoreng. Produksi yang hampir bebas limbah!
Dan sekarang semuanya tergantung pada keinginan Anda. Pilih isiannya dan jadilah kreatif. Anda bisa membuat pangsit dengan memilih isian daging cincang dan bawang, Anda bisa membuat pangsit dengan kentang tumbuk dan bawang goreng. Dan bagi pecinta manisan, Anda bisa membuat isian lezat dari keju cottage dengan kismis!
sup goreng
Lebih mudah menggunakan penggorengan beku yang sudah jadi, mereka hanya perlu dikeluarkan dari lemari es dan dibuang ke dalam kaldu atau air mendidih.
Anda akan perlu:
- wortel - 5 buah;
- bawang - 5 buah;
- pasta tomat - 4 sdm. aku.;
- kasar. mentega;
- merica dan garam secukupnya.
Cara memasak:
Goreng wortel parut dan bawang cincang dalam wajan. Tambahkan pasta tomat dan bumbu. Biarkan massa yang disiapkan menjadi dingin, dan tempatkan dalam wadah kecil.
Sup kosong
Anda cukup membekukan satu set sayuran dan menggorengnya sesaat sebelum merebus sup.
Anda akan perlu:
- bawang - 4 buah;
- Lada Bulgaria - 2 buah;
- tomat - 2 buah;
- wortel - 5 buah;
- sayuran hijau.
Cara memasak:
Giling semua komponen, campur dan kemas dalam tas.
Menggoreng untuk borscht
Anda akan perlu:
- wortel - 5 buah;
- bawang - 5 buah;
- bit - 3-4 pcs.;
- paprika - 2 buah;
- pasta tomat - 4 sdm. aku.;
- kasar. mentega;
- merica dan garam.
Cara memasak:
Parut wortel dan bit di parutan kasar, potong lada menjadi kubus atau strip, potong bawang. Goreng sayuran, aduk terus, dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan pasta, merica, dan garam, aduk dan didihkan selama 5-7 menit lagi. Penggorengan yang sudah selesai perlu didinginkan, dikemas dalam wadah dan dikirim ke freezer.
Haluskan dengan kuah
Anda akan perlu:
- kentang - 1 kg;
- irisan ayam;
- Bawang;
- kasar. mentega;
- pasta tomat - 1,5 sdt aku.;
- tepung - 1 sdt aku.;
- lada;
- garam;
- keju parut;
- gula - 1 sdt l.
Cara memasak:
Kentang tumbuk, lalu dinginkan dan distribusikan dalam wadah freezer. Dinding nampan ini terbuat dari foil. Akan ada kuah di atasnya.
Berikut cara membuat kuahnya. Pertama, goreng bawang cincang sampai setengah matang dalam minyak sayur, lalu tambahkan potongan daging ke dalamnya, dan setelah 5 menit Anda bisa menambahkan pasta, tepung, merica, dan garam. Aduk semuanya dan biarkan saus mendidih selama 3-4 menit. Dan kemudian harus diletakkan di atas kentang tumbuk, ditaburi keju parut di atas piring. Semuanya bisa dibekukan. Ternyata sangat enak!
Pasta dalam krim
Anda akan perlu:
- pasta rebus - 350 g;
- daging ayam;
- Bawang;
- krim - 350 ml;
- garam;
- lada;
- keju parut;
- kasar. mentega.
Cara memasak:
Untuk pembekuan, lebih baik merebus beberapa pasta pendek, seperti tanduk atau kerang. Untuk menyiram, goreng bawang cincang, tambahkan potongan ayam, garam, merica ke dalamnya, rebus sedikit, dan tuangkan krim. Campur semuanya dengan baik, didihkan selama beberapa menit di bawah tutup tertutup, lalu matikan api dan biarkan kuahnya berdiri sebentar.
Tetap mencampur saus krim dengan pasta dan keju. Bagikan hidangan di atas nampan, dan kirim ke freezer.
Ada banyak pilihan untuk menyiapkan hidangan untuk digunakan di masa mendatang. Anda dapat memanggang dan membekukan pizza, pai, irisan daging goreng, membuat panekuk dan paprika, menyiapkan daging untuk daging. Keuntungan dari semua es ini adalah Anda akan selalu tahu apa yang ada di dalam piring dan kualitasnya. Dan Anda juga akan menghemat waktu untuk menyiapkan makan malam dan uang Anda.
Dan jenis pembekuan apa yang Anda buat untuk penggunaan di masa mendatang? Bagikan ide Anda di komentar!
