Kolin pernah disebut vitamin B4, tapi kemudian berhenti. Ini adalah bagian dari membran sel kita dan melakukan berbagai tugas untuk sistem saraf.
Anda dan saya mendapatkan kolin dari makanan, tetapi kami sendiri juga tahu cara membuatnya. Jadi jangan terlalu khawatir tentang kolin.
Jika hati kita bekerja sedikit lebih baik, maka kolin bisa dilupakan. Dia hanya akan mensintesis di dalam diri kita dan diam-diam melakukan pekerjaan pentingnya.
Ini hampir berhasil untuk wanita usia subur. Estrogen gen disetel sedemikian rupa sehingga sintesis kolin di dalamnya berjalan dengan mudah dan alami. Tetapi anak-anak dan semua orang dewasa lainnya kurang beruntung. Mereka harus mendapatkan lebih banyak kolin dari makanan.
Masalahnya adalah jika ada sedikit vitamin B9 dalam makanan, maka kolin datang untuk menyelamatkan dan dicerna di tungku yang sama di mana vitamin B9 seharusnya bekerja. Jadi mereka saling bergantung.
Kami makan kolin dalam beberapa cara berbeda. Jika ini adalah senyawa yang larut dalam air, maka mereka diserap di usus, kemudian mengapung ke hati, terakumulasi di sana, dengan cara yang cerdas mereka diubah dan dikirim ke seluruh tubuh kita untuk berintegrasi ke dalam membran sel.
Jika kita makan fosfolipid yang larut dalam lemak yang mengandung kolin, maka mereka tidak diserap ke dalam darah, tetapi ke dalam getah bening dan perjalanan utuh melalui tubuh kita, menetap di berbagai organ, termasuk otak dan plasenta (ini penting).
Kolin terus-menerus mengambang dalam darah kita, dan tidak ada yang mengganggu konsentrasinya menggunakan tes apa pun.
Bahkan jika kita tidak makan sama sekali, kolin akan tetap mengapung di dalam darah, karena merupakan bagian dari membran semua sel kita.
Kami makan kolin terutama dengan produk hewani: daging, ikan, telur, susu.
Kolin ditemukan dalam kacang-kacangan, silangan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan berbagai makanan nabati lainnya, tetapi lebih sulit diperoleh dari sana. Jadi, para vegan memiliki satu perhatian lagi.
Produsen makanan membantu kami dalam hal ini dengan membumbui produk mereka dengan pengemulsi seperti lesitin. Itu mengandung fosfatidilkolin. Ini adalah fosfolipid murni dengan kolin.
Faktanya, produsen produk tidak peduli dengan Anda dan saya, tetapi tentang produk mereka. Mereka memasukkan pengemulsi ke dalamnya sebagai bahan tambahan makanan, tetapi secara kebetulan, lesitin ini menambahkan kolin yang berharga ke dalam makanan kita.
Ternyata jika Anda hanya makan, mengganggu komposisi produk, Anda pasti akan mengalami kolin, dan tidak akan ada kekurangan.
Tidak ada yang tahu persis berapa banyak kolin yang kita butuhkan. Ya, ada tabel seperti itu, tetapi ini semua kesenangan diri sendiri.
Produsen suplemen makanan memanfaatkan ini dan memasukkan berbagai senyawa yang mengandung kolin ke dalam suplemen mereka. Aditif ini tidak diuji dan sama sekali tidak dapat dipahami apa dan bagaimana diserap dari sana. Jelas bahwa Anda dan saya makan lebih banyak kolin daripada yang dimasukkan oleh produsen suplemen ke dalam suplemen itu sendiri. Dia akan mendapatkan pil yang terlalu besar.
Namun, secara umum diterima bahwa Anda dan saya, rata-rata, makan lebih sedikit kolin daripada yang diinginkan hati kita. Oleh karena itu, hati sedikit tegang, menghabiskan energi untuk produksi kolin.
Jika Anda makan terlalu sedikit kolin, maka hati terlalu tegang, itu berkembang hepatosis lemak. Mereka juga mengatakan bahwa otot tanpa kolin sangat menderita.
Faktanya, kekurangan kolin jarang terjadi. Ini akan lebih mungkin terjadi pada wanita hamil. Bayi menghisap kolin dari ibu hamil. Dan yang sangat penting, jika ibu hamil tidak mendapat tambahan asam folat (vitamin B9), maka kebutuhannya akan kolin semakin meningkat. Jangan lupa bahwa kolin mengambil beberapa tanggung jawab vitamin B9.
Jika bayi dalam kandungan tidak menerima cukup kolin, maka kepalanya tidak akan baik-baik saja.
Jantung dan pembuluh darah
Ada gagasan bahwa orang tua harus diberi makan lebih banyak kolin sehingga mereka tidak memiliki penyakit jantung dan pembuluh darah. Mereka mulai memberi mereka kolin ini, dan mereka tiba-tiba mulai mati. Sekarang mereka tidak melakukan itu. Diduga kelebihan kolin dicerna oleh mikroflora usus menjadi segala macam zat beracun. Anda tidak bisa menginjak-injak alam.
Sistem saraf
Beberapa orang sangat ingin mengadaptasi kolin untuk mencegah dan mengobati demensia. Di satu sisi, kolin digunakan untuk mensintesis molekul sinyal yang berkomunikasi dengan sel saraf kita. Di sisi lain, kolin ini sendiri berintegrasi ke dalam membran sel dan membuatnya lebih kuat.
Mereka langsung membasmi obat-obatan dengan kolin, yang mereka coba untuk merangsang otak orang. Pada awalnya itu mulai bekerja dengan cukup baik, seperti kepala orang bekerja lebih baik. Namun kemudian hasil penelitian ilmiah baru datang, dan ternyata tidak ada perbedaan. Mungkin seiring waktu, sesuatu di area ini akan menjadi jelas, tetapi sejauh ini tidak ada yang menarik. Tidak ada keajaiban di dunia.
Hepatosis lemak
Sudah lama diketahui bahwa dari kekurangan kolin bisa menjadi hepatosis berlemak. Mereka melakukan semua jenis fosfolipid untuk hati dan semua itu. Tapi entah kenapa tidak mungkin menyembuhkan hepatosis dengan kolin. Sepertinya bisnis ini entah bagaimana lebih rumit dari yang kita inginkan. Jadi jangan terlalu mengandalkan kolin.
payudara kolin
Sangat jelas bahwa jika suplemen makanan aktif secara biologis tersedia, maka seseorang akan kewalahan dengan bisnis ini. Dan begitulah yang terjadi. Terutama konsumen kolin yang tajam mulai mencium bau ikan, mereka muntah, tekanan darah turun, hati kolaps. Ini karena kelebihan kolin diubah menjadi racun.
Singkatnya, jika Anda mencoba dan makan lebih dari 3,5 gram kolin per hari, Anda akan mulai mencium bau ikan haring, dan tekanan darah Anda akan turun.
Untuk rata-rata orang, cukup dengan tidak kelaparan, makan berbagai makanan, dan dia dijamin menerima kolin.
Lebih sulit dengan orang hamil (mereka sekarang disebut itu). Wanita hamil perlu makan lebih banyak asam folat dan kemungkinan besar satu porsi kolin harus ditambahkan ke vitamin ini untuk wanita hamil. Menghindari.
Nah, bagaimana perasaan Anda tentang lesitin?
