Liburan Tahun Baru selalu merepotkan dengan memasak. Saya ingin tidak hanya membuat sketsa potongan dan tikungan di atas meja, tetapi juga untuk mengejutkan diri sendiri dan orang-orang terkasih dengan sesuatu yang mahakarya! Dan, mengingat sekarang banyak yang sedang diet, dan takut putus di hari libur, Anda harus memikirkan cara menyenangkan semua tamu. Saya menawarkan kepada Anda 3 resep untuk salad jamur, salah satunya dapat dikaitkan dengan diet, dua lainnya untuk mereka yang tidak takut dengan sosok mereka.
Salad diet jamur
Terlepas dari kesederhanaannya, salad ini akan menempati salah satu tempat pertama di dapur Anda!
Anda akan perlu:
- champignon - 500 gram;
- jagung - 1 kaleng;
- telur ayam - 4 buah;
- adas - 1 ikat;
- yogurt alami untuk saus;
- garam.
Persiapan:
Champignon perlu dikupas, dibilas, lalu dipotong-potong sesuka Anda. Rebus air, tambahkan garam, dan rebus jamur dalam air mendidih asin selama 20 menit. Kemudian tiriskan airnya, dinginkan jamurnya.
Rebus telur, dinginkan, potong dadu.
Potong adas.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk, garam secukupnya, bumbui dengan yogurt alami. Salad yang lezat, hangat, dan ringan!
Salad jamur "Ideal"
Bagi mereka yang tidak menghitung kalori, dan mampu melakukan penyimpangan nutrisi. Tunggu, ternyata sangat enak, orisinal, dan menggugah selera!
Anda akan perlu:
- champignon - 200 gram;
- keju keras - 200 gram;
- payudara asap - 200 gram;
- jagung kalengan - 5 sendok makan;
- nanas kalengan - 100 gram;
- mentimun segar - 1 buah;
- krim asam - 2 sendok makan;
- mayones - 2 sendok makan;
- peterseli - ikat;
- garam;
- minyak sayur.
Persiapan:
Kami membersihkan champignon, cuci, mode dalam irisan dan goreng dalam wajan tanpa minyak sampai semua cairan menguap. Kemudian tambahkan minyak dan lanjutkan menggoreng jamur selama beberapa menit lagi.
Sebarkan serbet kertas di atas piring dan letakkan jamur di atasnya untuk menyerap lemak berlebih.
Potong dada asap menjadi kubus kecil. Lakukan hal yang sama dengan keju keras. Potong nanas menjadi potongan-potongan kecil, potong peterseli (jika Anda suka adas, Anda juga bisa menambahkannya).
Masukkan payudara, jagung, keju, bumbu, nanas, jamur ke dalam mangkuk salad. Tambahkan mayones, krim asam, garam, aduk.
Buat irisan panjang mentimun, dan putar, meniru mawar. Ini adalah saus salad.
Salad jamur "Privereda"
Salad lain yang sangat lezat dengan jamur!
Anda akan perlu:
- wortel besar - 1 buah;
- bawang besar - 1 buah;
- acar champignon - 1 kaleng (sekitar 500 gram);
- telur ayam - 4 buah;
- tongkat kepiting - 1 bungkus;
- mayones - 3 sendok makan;
- campuran merica bubuk - 1 sendok teh;
- bubuk bawang putih - 1 sendok teh;
- minyak sayur - sekitar 2 sendok makan;
- kecap - 3 sendok makan;
- gula - 1 sendok teh.
Persiapan:
Parut wortel di parutan wortel gaya Korea, potong bawang menjadi setengah cincin. Rebus telur dan potong dadu.
Dalam wajan, goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan, angkat dari wajan, dan goreng wortel dalam sisa minyak, tambahkan kecap dan gula, sampai lunak.
Potong champignon yang sudah diasinkan menjadi 4 bagian, tambahkan telur, bawang, stik kepiting cincang, wortel.
Campur mayones dengan bumbu yang ditunjukkan, dan bumbui salad dengan saus yang dihasilkan. Hidangan yang sudah jadi perlu dikirim ke lemari es selama beberapa jam agar komponen "berteman" satu sama lain.
Selamat makan dan Selamat Tahun Baru!
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/3-idealnyh-gribnyh-salata-dlya-novogodnego-stola.html
