Mustahil membayangkan meja Tahun Baru tanpa mayones, katamu! Tapi tidak! 10 saus lezat ini sama-sama enak dan sehat.
saus alpukat
Bahan:
Alpukat
250 ml kefir
4 sdm. l. minyak zaitun
2 sdm. l. jus lemon
0,5 sendok teh gula
Garam, merica secukupnya
Metode memasak. Kupas alpukat dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan sisa bahan dan kocok hingga rata.
saus apel
Bahan:
1 apel asam
200 ml yoghurt tanpa rasa
1 sendok teh kari
Garam, merica secukupnya
Metode memasak. Parut apel yang sudah dikupas. Tambahkan yogurt dan kari, aduk.
Warna sausnya yang cerah memberi kari
Lemon eksotis
Bahan:
100 ml minyak (lebih disukai minyak zaitun)
100 ml air jeruk lemon
1 sendok teh krim kental
50 g adas
Garam, merica secukupnya
Metode memasak. Dalam blender, kocok semua bahan kecuali dill. Tambahkan di akhir, sebelum disajikan.
Berpakaian yang berguna
Bahan:
200 ml yogurt berlemak;
1 sendok makan jus lemon
2 cengkeh Bawang putih
Garam, merica secukupnya
Metode memasak. Campur semua bahan dalam mangkuk blender dan kocok selama satu atau dua menit.
Saus "Untuk daging"
Bahan:
2 siung bawang putih
50 g adas
250 gram krim asam lemak
2 sdm. l. kecap
1 jam l. Sahara
0,5 sdt cuka balsamik
Garam, merica secukupnya
Metode memasak. Kocok semuanya dalam blender. Biarkan meresap selama 20 menit.
Kesegaran mentimun
Bahan:
2 mentimun segar
2 siung bawang putih
200 gr keju krim
6 sdm. l. krim asam ringan
50 gram dil
Garam, merica secukupnya
Metode memasak. Parut mentimun di parutan sedang dan peras jusnya. Potong adas. Giling bawang putih menjadi bubur. Campur semua bahan.
Kesegaran mentimun
neraka
Bahan:
2 kuning telur rebus
0,5 lemon
100 ml minyak zaitun
Sekelompok bawang
Acar
5-10 buah zaitun
2 siung bawang putih
Garam, merica secukupnya
Metode memasak. Hancurkan kuning telur dengan garpu, tambahkan jus lemon ke dalamnya. Aduk dalam minyak. Saat saus menjadi kental, tambahkan mentimun cincang halus, zaitun, bawang bombay, bawang putih ke dalamnya.
saus dadih
Bahan:
100 gr keju dadih
100 ml yogurt tawar
1 sendok teh. l. pasta tomat
Garam, merica secukupnya
Metode memasak. Campur semua bahan.
Saus lobak
Bahan:
200 gram krim asam
2 sendok makan lobak
0,5 sdt bawang putih kering
Garam, merica secukupnya
Metode memasak. Campur semuanya hingga rata.
Saus vegetarian
Bahan:
200 gr kacang kalengan
1 jeruk nipis
50 ml minyak bunga matahari
1 sendok teh mustard
Garam, merica secukupnya
Metode memasak. Tiriskan kelebihan cairan dari kaleng kacang. Tambahkan pulp lemon, minyak dan mustard. Kocok secara menyeluruh dengan blender.
Anda juga akan tertarik pada:
Menu Tahun Baru 2022
7 salad daging terbaik untuk Harimau
