Segera kita akan memiliki alasan baru untuk berkumpul di meja pesta - Tahun Baru Imlek. Tanggal berapa itu jatuh pada tahun ini? Apa tradisi utama perayaannya? Baca di materi kami
Untuk rata-rata orang Cina mendengar "Selamat Tahun Baru!" pada hari pertama Januari sama tidak biasa seperti jika salah satu dari kami diberi selamat pada Paskah di musim dingin.
Tahun Baru di Tiongkok adalah perayaan musim semi yang akan datang, dan jatuh, menurut kalender lunar, pada salah satu hari antara 21 Januari dan 21 Februari. Pada tahun 2022, Tahun Baru Imlek jatuh pada tanggal 1 Februari, dan kami memiliki alasan yang bagus untuk merayakan Tahun Baru yang lain - dan sekarang Tahun Macan yang sebenarnya
Di Cina sendiri, besok dimulai perayaan dua minggu, ketika penduduk Kerajaan Surgawi, dalam proses persalinan kode yang tidak ada hari libur secara default, menjadi mungkin untuk datang mengunjungi kerabat atau pergi bepergian.
Seluruh negara besar dengan populasi 1,3 miliar orang ini hanya "bergejolak" dari gerakan massa dan perayaan. Kami akan bergabung dalam perayaan dan mencoba membawa cita rasa nasional Tiongkok ke dalamnya.
Orang Cina menghias pohon jeruk keprok dan di seluruh rumah mereka meletakkan piramida buah jeruk. Mereka juga memberikan dua jeruk keprok untuk setiap tamu. Pergi untuk jeruk keprok!
Hidangan wajib di Tahun Baru Imlek adalah pangsit jiao-tzu.Sebelum liburan, banyak keluarga membuat pangsit dalam bentuk uang kuno ingot, dan di salah satunya ditempatkan koin. Siapa pun yang mendapat koin akan sangat beruntung di tahun baru. Resep pangsit Cina ada di depan Anda.
Bahan: 500 g daging cincang, 200 g adas, 1 akar jahe 2 cangkir tepung, 1 bawang bombay garam dan merica - secukupnya, 1/3 cangkir pati 250ml air dingin.
Metode memasak
- Campur tepung dengan pati dan saring.
- Tuang sedikit demi sedikit ke dalam air dingin, siapkan adonan, aduk terus.
- Dalam daging cincang, tambahkan dill cincang, bawang, parutan jahe di parutan halus.
- Garam dan merica cincang.
Memahat pangsit Cina harus sama sama seperti siomay atau siomay biasa.
Hanya tepi kue, di tengahnya ada isian, yang perlu diangkat dan dilipat dalam bentuk bunga, sedikit mencubit tepinya. Ya, jangan lupa untuk menaruh koin di Jiao Tzu terakhir.
Tahun Baru Cina berwarna merah. Menurut legenda, monster Nian, yang merangkak keluar pada hari terakhir tahun lalu, takut akan warna merah. Plus, merah melambangkan keberuntungan dan menakuti masalah - oleh karena itu, di tahun baru, pakaian dalam seharusnya berwarna merah. Kami pikir Anda mendapatkan petunjuk kami :)
Di tahun baru, cahaya Cina di sejumlah besar lentera kertas dan menghiasi rumah mereka, jalan-jalan. Tentunya di setiap toko suvenir ada beberapa lampion kertas Cina.
Tradisi Tahun Baru lainnya adalah meluncurkan lentera kertas ke langit. Jalankan senter di dekat kolam, sejauh mungkin dari bangunan tempat tinggal dan taman, agar tidak terjadi kebakaran. Meskipun Tahun Ayam Api, masalah dengan api suasana pesta tidak akan bertambah.
Jika ada pintu atau jendela di bagian tenggara apartemen / rumah Anda, bukalah pada menit-menit pertama tahun baru, pada malam 27-28 Januari agar melimpah. Namun, jika ada kamar mandi atau kamar kecil, maka ritual tersebut tidak boleh dilakukan.
Memberi hadiah tidak dilarang. Hanya mengikuti tradisi Cina, di Tahun Baru mereka memberikan sesuatu yang sangat-sangat praktis, misalnya uang berwarna merah. amplop atau makanan - minyak zaitun, kopi enak, tepung, keju, dll. Dan tidak ada romansa - mainan atau bingkai mewah dengan foto.
