Menir dengan nama misterius bulgur adalah gandum biasa, tetapi dalam pengolahan yang tidak biasa. Ini memungkinkannya untuk mempertahankan properti berguna khusus.
Jadi mereka mempertahankan manfaat maksimal, tidak peduli bagaimana Anda memasaknya.
Bulgur biasanya direbus bubur atau buat pilaf, bisa juga ditambahkan ke salad atau sebagai pengganti nasi di bakso.
Apa kegunaan bulug bagi wanita dan anak-anak - mari kita simak lebih dekat.
1. Menormalkan tinja
Bulgur memiliki banyak serat. Ini membantu membersihkan tubuh, merangsang usus, dan bertanggung jawab untuk buang air besar secara teratur.
Sembelit sering terjadi pada banyak wanita (terutama selama kehamilan), serta beberapa anak (terutama pemilih makanan).
Bulgur adalah cara yang bagus untuk mengatasi sembelit secara alami.Kurangnya serat dianggap sebagai salah satu masalah utama nutrisi modern: tidak cukup dalam makanan olahan yang dimakan kebanyakan orang.
Jika Anda bertanya-tanya dari mana mendapatkan serat, tetapi Anda tidak menyukai buah prem atau dedak, maka bulgur akan menjadi solusi yang tepat untuk Anda.
2. Meningkatkan mood dan fungsi otak
Karena kandungan mangan yang tinggi, bulgur menormalkan fungsi sistem saraf, yang, Anda lihat, berguna untuk ibu dan anak.
Ini adalah antidepresan alami, membantu anak sekolah untuk mengatasi peningkatan tekanan mental, dan ibu untuk tetap tenang.
3. Melawan tanda-tanda penuaan
Bulgur mengandung banyak vitamin B3. Ini mempromosikan pembaruan sel-sel kulit, melawan kekeringan, dan mencegah kerutan dini.
Selain itu, B3 membantu menyembuhkan radang lutut anak dan remaja di wajah lebih cepat.Penting bahwa bulgur juga sangat berguna di usia tua - dapat membantu pada tahap awal demensia, ketika fungsi mental terganggu.
4. Membantu melahirkan bayi yang sehat
Bulgur mengandung banyak asam folat (vitamin B9) - itu harus ada dalam makanan wanita, dan terutama ibu hamil atau menyusui.
Asam folat mengurangi risiko keguguran, bertanggung jawab atas integritas DNA, meningkatkan pembelahan dan pertumbuhan sel, dan mencegah pembentukan tumor.Pada anak-anak, asam folat berguna untuk pencegahan dan pengobatan anemia.
Juga, untuk pencegahan anemia, bulgur harus ada dalam makanan setiap vegetarian.
5. Merupakan sumber kalsium yang berharga
Jika Anda atau anak Anda tidak toleran laktosa atau Anda tidak menyukai produk susu, maka timbul pertanyaan dari mana mendapatkan kalsium yang diperlukan.
Jawabannya sederhana: bulgur berada di depan semua sereal dan kacang-kacangan lainnya dalam hal kandungan kalsium.
Ini adalah pengganti yang sangat baik untuk produk susu, bahkan sejumlah kecil akan memberi tubuh dosis kalsium yang tepat.Kalsium, pada gilirannya, memungkinkan tulang menjadi lebih padat, mengurangi risiko patah tulang, dan bertanggung jawab untuk kesehatan gigi.
Anda juga akan tertarik untuk membaca:
- 10 vitamin dan elemen terpenting untuk kesehatan wanita
- Mitos utama tentang alergi susu anak
- 5 makanan untuk kesehatan sendi
