Dalam era informasi, berkat iklan, berbagai ahli gizi dan ilmuwan, dalam pikiran kita, "dihasilkan" keraguan apa yang berguna dari makanan, dan apa - bahaya.
Sebagai contoh, beberapa ahli gizi berpendapat bahwa susu sangat penting dalam diet setiap orang sebagai langsung sumber kalsium, sementara yang lain memperingatkan kehadiran di dalamnya dari lemak hewani, efek yang sangat negatif pada tubuh orang. Situasi yang sama dengan ikan, ya, sangat penting untuk manusia sebagai kaya akan lemak yang bermanfaat omega-3, tapi dia sama berbahayanya dengan "boneka" dengan merkuri dan timah. Dan contoh-contoh seperti - jumlah yang luar biasa. Hari ini kita akan mencoba untuk menghilangkan prasangka beberapa mitos tersebut.
• Puasa sebagai cara untuk menurunkan berat badan - ini mungkin salah satu yang paling mitos umum. Bahkan, puasa, paradoks suara, pendapat banyak ahli, adalah sebaliknya - cara yang bagus untuk kenaikan berat badan. Dan semua fakta bahwa pertama kali organisme puasa "feed" dari cadangan energi - glikogen, di mana cadangan air berlebih terletak dengan tubuh, masing-masing, dan dengan mereka berat badan ekstra. Tapi ini hanya ilusi. Setelah keluar puasa dengan air dipulihkan dan berat, dan bahkan lebih besar dari itu awalnya.
• paling efektif The - diet protein. Sebaliknya, protein selalu ditempatkan karbohidrat, "terima kasih" yang, diduga, tak terbatas berat badan. Pada bagian, ini memang benar, tetapi dalam kasus ini kita berbicara tentang fine grinding tepung, gula sederhana, sereal olahan. Namun selain mereka ada "baik" karbohidrat, yang banyak, sayangnya, diabaikan atau sengaja dikeluarkan dari diet. Tapi ini benar-benar keputusan yang salah, karena karbohidrat - komponen penting dari tubuh kita, yang merupakan fungsi vital penting dari orang normal.
• Hanya catu daya terpisah berguna bagi organisme. Pertanyaan ini selama beberapa dekade perdebatan paling dipanaskan, baik di kalangan profesional dan kalangan warga biasa. Penganut masalah ini sangat yakin bahwa pemisahan produk dipengaruhi oleh pencernaan yang lebih baik dan asimilasi makanan di dalam tubuh, Berbeda dengan ahli, yang berpendapat fakta ilmiah bahwa tubuh manusia telah lama disesuaikan dengan persepsi makanan bersama. Selain itu, ada banyak produk yang mencakup kedua protein dan karbohidrat. Ini adalah, misalnya, beberapa produk susu dan kacang-kacangan. Para ilmuwan yakin bahwa jika "sapih" perut Anda kesempatan untuk co-mencerna protein dan karbohidrat, maka kembali ke listrik standar, untuk mengatasi ini akan mustahil. Menurut pendapat saya, solusi terbaik dalam hal ini - untuk menemukan jalan tengah.
• Dari kerupuk tidak pulih dari kedua roti segar. Hal ini tidak terjadi, karena kerupuk mengandung lebih banyak kalori daripada roti segar, tapi mereka berguna bagi organisme karena tidak memiliki kemampuan untuk membengkak dalam usus dan lebih mudah dicerna tubuh.
• Putih kalori roti, roti hitam dan dedak. Mitos. Jika kita membandingkan 100 gram roti, kalori di dalamnya akan menjadi nomor yang sama. Hal lain adalah bahwa roti hitam dan roti dengan dedak, kontras dengan putih, terdiri dari sejumlah besar banyak serat dan komponen bermanfaat lainnya, seperti vitamin dan mineral.
• The kurang dan kurang ada, semakin baik untuk gambar.pendapat ini benar hanya sebagian. Bahkan, hari seseorang perlu untuk mengambil 4-5 makan, tapi dalam jumlah kecil. Dengan demikian, pusat makanan yang terletak di otak, tidak akan bersemangat secara permanen negara, dan nafsu makan akan ditekan dengan mudah, tidak "menuntut" setiap kali sejumlah besar makanan dalam satu penerimaan.
• salad hijau dan sayuran segar - alat untuk menurunkan berat badan. Bahkan, itu benar, tapi kebanyakan dari semua dalam bentuk murni makanan tersebut tidak digunakan. Ia menambahkan berbagai saus yang hanya mengandung kalori melebihi batas yang diizinkan. Oleh karena itu hijau dalam jumlah apapun - "ya", tetapi dengan bahan yang diperlukan untuk berhati-hati.
• Buah-buahan mengganggu nafsu makan. Ini tidak benar, karena dimakan pada camilan apel "menghasut" nafsu makan jauh lebih kuat daripada produk lainnya. Oleh karena itu, penggunaan buah-buahan, tentu saja, perlu, tapi tidak di tempat makanan utama, dan di antara mereka, dan dalam hal apapun tidak "setelah" karena dalam hal ini memperlambat proses pencernaan, hilang sifat yang berguna dari produk, jumlah kelebihan gas terbentuk dan proses membusuk.
• minyak sayur tidak menyebabkan peningkatan berat badan. Bahkan, minyak sayur, atau seperti yang disebut "lean" mengandung hingga% lemak 98, tapi lemak hewan seperti tidak diproduksi oleh tubuh kita sendiri. Bagi seorang pria sama-sama berguna sebagai lemak nabati dan hewani, tetapi tunduk pada aturan emas - semuanya baik di moderasi!
• Setelah makan berguna untuk mengunyah permen karet. Mitos. Ya, untuk jangka waktu singkat bernapas itu menyegarkan, tapi itu tentang keselamatan gigi adalah untuk mengatakan hampir tidak layak, karena hampir semua permen karet terdiri dari gula, jadi untuk efek destruktif pada email gigi dapat disamakan dengan sama permen. Selain itu, jika ada permen karet selama lebih dari tiga menit dapat menyebabkan kerusakan serius pada mukosa lambung.
