Minyak - produk, tanpa yang sulit untuk membayangkan memasak. Tetapi penggunaan sangat diragukan, sehingga semakin banyak ibu rumah tangga mencari alternatif. Cara memasak makanan tanpa menggunakan mentega atau minyak sayur?
Semakin banyak orang berpikir tentang kesehatan dan gizi mereka cenderung mengkonsumsi minimal makanan lemak dan sampah. Sebelum Anda hidup hacker 6 untuk nyonya rumah untuk membantu menggantikan minyak dalam memasak dan membuat makanan Anda lebih sehat.
Gunakan "tepat" piring.Cara termudah dan paling terjangkau untuk memasak tanpa minyak - adalah untuk membeli hidangan di mana ini dapat dilakukan tanpa kehilangan rasa. Dengan peralatan tersebut termasuk non-stick panci, peralatan dari stainless steel dengan bagian bawah yang tebal, peralatannya, panci dengan besi cor atau titanium berlapis. Untungnya, sekarang di pasar adalah seperti berbagai peralatan dapur yang berbeda, cukup pilih salah satu yang cocok Anda secara khusus.
Tambahkan sedikit cuka. Alih-alih mentega, cobalah untuk menambahkan cuka untuk salad, bukan meja biasa, dan lebih berguna - atau apel balsamic, mencampurnya dengan bumbu yang berbeda, kacang-kacangan. saus ini akan daripada tidak lebih buruk dan bahkan lebih baik dari biasanya minyak bunga matahari dalam banyak hal, karena dia serta minyak, "mengikat" produk dalam salad tidak rasa cerah dan lebih juicy.
Gunakan saus.Mayones, krim asam, ada banyak alternatif, dan minyak bunga matahari, jika Anda ingin meng-upgrade ke pengisian bahan bakar lebih berguna dan saus, jangan malas. Menambahkan bukan minyak, misalnya, lentil bubuk atau kacang, kacang-kacangan, susu kedelai hancur dan miso. Setelah mencoba mengisi biasa, Anda tidak ingin kembali ke minyak dan saus lemak lainnya.
Dalam baking, tambahkan buah haluskan. Kadang-kadang jumlah minyak di kue resep puts ke shock, tapi ada jalan. Untuk mendapatkan udara kue yang lembut, mengganti beberapa minyak dengan apel atau pisang haluskan, kecuali untuk rasa yang menakjubkan dari tumbuk memberi makanan penutup bahkan cahaya buah rasa. Untuk mendapatkan kerak kecoklatan tidak perlu grease atas lemak krim asam atau mentega kue, dapat dicapai hanya meninggalkan kue untuk mendinginkan dalam oven telah dimatikan.
Menggunakan oven.Oven - cara yang bagus untuk memasak makanan lezat dan sehat. Hanya menempatkan keluar sayuran atau membuat sayuran panggang, daging panggang, panggang kue keju dalam oven, Anda bisa memasak apa pun yang Anda suka, tapi makanan yang lebih sehat dan lebih sehat sebagai persiapan tidak menggunakan minyak. Hidangan ini tidak dibakar dalam oven Ada berbagai aksesoris: cetakan silikon, kertas perkamen, Sleeves untuk memanggang. Mulai menggunakan, bahkan proses memasak oven lebih sering akan mengambil sedikit lebih banyak waktu, tapi makanan akan terasa lebih baik dan lebih bermanfaat bagi kesehatan Anda.
kaldu masak.Jika Anda perlu untuk memasak sesuatu di atas kompor dan tanpa minyak tidak bisa melakukannya, menggantinya dengan beberapa sendok makan daging sapi atau kaldu sayuran. Hanya hidangan goreng, dan memadamkan semua yang Anda perlu menambahkan beberapa sendok kaldu, hasilnya hampir sama dengan minyak goreng.
Juga, pastikan untuk mengetahuirahasia dari koki terkenal yang akan membuat masakan Anda terasa lebih enak
