Mendekati cahaya liburan Paskah, dan segera toko-toko akan kue Paskah di setiap selera - dengan kismis, manisan buah, kacang-kacangan, frosting, taburan dan tokoh-tokoh lucu berwarna-warni kecil ayam. Namun demikian, banyak ibu rumah tangga memutuskan untuk kue panggang pada mereka sendiri, mengubahnya menjadi tradisi keluarga. Memang, apa yang bisa cozier dari bau segar baking di rumah!
Pada Rabu malam (panggang kue diletakkan pada Kamis Putih), Anda perlu uleni adonan. Hal ini harus dilakukan harus dalam suasana hati yang baik, jika tidak maka tidak akan bekerja. Anda juga tidak bisa bersumpah, untuk bertengkar, berteriak atau membanting pintu, adonan dapat takut dan rontok. Dan hari berikutnya, sampai kue dipanggang orang tua dengan anak-anak bisadengan cara yang khusus untuk melukis telur.
Semua ini akan menciptakan suasana yang unik liburan di rumah, yang anak-anak Anda akan membawa melalui kehidupan, dan berbagi dengan anak-anak mereka. Masak Paskah kue tidak sesulit mungkin tampak pada pandangan pertama. Kami menawarkan panduan langkah demi langkah untuk resep Paskah kuno.
Kita perlu:
Tepung - 1 kg
Susu - 1 ½ cangkir
Telur - 6 pcs.
Butter - 300 g
Gula - 1 ½ - 2 cangkir
Ragi - 40-50 g
Salt - ¾ h. l.
Kismis - 150 g
Manisan - 50 g
Almond - 50 g
Vanillin - ½ sachet
Kapulaga - 5-6 butir hancur
Langkah demi langkah PERSIAPAN:
1. Larutkan ragi dalam susu hangat (tidak lebih dari 40 derajat).
2. Secara bertahap Tuang 4 cangkir diayak melalui saringan tepung dan uleni adonan. Mengambil piring poprostornee adonan harus meningkatkan dalam jumlah tidak kurang dari 4 kali.
3. Tambahkan garam, gula dikenakan dengan kuning putih telur. Anda dapat melakukan secara manual ini atau menggunakan blender.
4. Mentega, potong-potong dan mencair dalam panci di atas api kecil. Menambah adonan.
5. Kocok putih telur ke buih, mengirimkan arah yang sama. Sekali lagi sedikit uleni adonan, taburi dengan tepung dan tutup dengan handuk.
6. Kami menempatkan pada malam di tempat yang hangat, draft-bebas.
7. Di pagi hari, tambahkan sisa tepung, vanili. Uleni adonan. Ini tidak harus sangat tebal, tapi juga dicampur - tertinggal di belakang tangan dan peralatan dinding.
8. Tutup dan akan meningkat selama 30-60 menit. Ketika akan meningkat dalam jumlah paling sedikit dua kali, tambahkan kismis, manisan buah dan kacang-kacangan. Tersebar di bentuk. Untuk cake ternyata lebih banyak udara untuk mengisi formulir 1/3, lebih padat pada 1/2.
9. formulir yang telah dilengkapi tutup dengan handuk dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat untuk pendekatan. Ketika cetakan akan diisi ¾ test set bentuk dalam dingin oven. Paparan 180 derajat dan panggang 50-60 menit.
10. Untuk atas kue tidak terbakar ketika kecoklatan, menutupi lingkaran kertas direndam dalam air.
11. Periksa kesiapan cake dengan menggunakan tongkat kayu atau tusuk gigi. Menembus produk tongkat. Jika tinggal kering - kue siap, adonan di atasnya - Anda perlu untuk memanggang lain.
12. Setelah pendinginan, kue bisa ditutupi dengan glasir, menghias manisan buah-buahan, berry, angka Paskah dan sebagainya. D. Happy Easter!
Dan kami mengundang Anda untuk belajar,beberapa bangsal harus dalam setiap keluarga Ukraina.
