Brokoli: sifat yang berguna dan kontraindikasi

Juga digunakan untuk pencegahan aterosklerosis, nutrisi diet dan untuk meningkatkan kekebalan. Untuk apa kualitas ahli gizi merekomendasikan brokoli, dan apa kontraindikasi untuk digunakan?

struktur

Produk ini optimal untuk penggunaan sehari-hari, brokoli 90% air. Dalam sayuran ini mengandung protein, lemak, karbohidrat, serat makanan, vitamin A, C, PP, E, K, U, dan vitamin B-kompleks.

Brokoli diisi elemen yang berguna: kalsium, magnesium, kalium, natrium, fosfor, yodium, seng, besi, mangan, tembaga, boron, selenium. Juga, dalam jenis kubis mengandung zat-zat seperti volatile, omega-3, beta-karoten, lutein, zeaxanthin.

Berguna sifat brokoli / istockphoto.com

sifat yang berguna

Brokoli dapat dibandingkan dengan obat yang berharga karena memiliki vitamin yang unik, protein dan komposisi unsur jejak. Tapi, tidak seperti obat nabati tidak memiliki efek samping.

1. Jenis kubis membantu garam menghapus dan meluap-luap cairan dari tubuh, dan sering digunakan untuk gout, arthrosis, arthritis, diatesis urat.

2. Brokoli - ini adalah alat yang hebat yang mencegah perkembangan kanker, terutama payudara pada wanita dan kanker prostat pada pria.

3. Informasi yang terkandung dalam serat nabati membantu menghilangkan racun dan logam berat, sangat cocok untuk selulit tempur, mendukung Nome gula darah, mencegah diabetes.

4. Brokoli meningkatkan oksigenasi sel, sebagai sarana untuk mencegah stroke dan serangan jantung.

5. Kalsium, fosfor dan vitamin K, yang merupakan bagian dari brokoli memperkuat jaringan tulang dan otak, dan melindungi terhadap penyakit cakram degeneratif, rakhitis, patah tulang.

6. Vitamin B-kompleks mengatur fungsi normal dari sistem saraf.

7. Yodium menormalkan fungsi tiroid.

8. Antioksidan membantu memerangi penuaan dini sel.

9. Klorofil mengoptimalkan fungsi hematopoietik.

10. Asam folat mengurangi risiko kelainan janin pada ibu hamil, mencegah hipoksia dan mencegah perubahan patologis di tabung saraf.

11. Kandungan zat besi yang tinggi, dan anemia kenaikan gaji hemoglobin dianjurkan.

12. Kandungan tembaga, kobalt dan besi meningkatkan kekuatan seluruh jaringan tubuh.

13. Kandungan asam amino dan vitamin C membantu detoksifikasi radikal bebas, memurnikan darah alergen dan meningkatkan imunitas.

14. Tryptophan meningkatkan suasana hati dan digunakan dalam pencegahan neurosis dan depresi.

15. Vitamin U adalah perlindungan terhadap ulkus lambung.

16. Lutein dan zeaxanthin meningkatkan pembuluh mikrotserkulyatsiyu mata, dan bantuan untuk pencegahan katarak.

17. konsumsi harian brokoli, membantu melindungi kulit dari radiasi ultraviolet dan kanker perubahan.

tanda lawan

Berguna sifat brokoli tak terbantahkan, tetapi ada beberapa kontraindikasi. Sayuran tidak dianjurkan untuk makan di:

• intoleransi individu;
• reaksi alergi;
• pankreatitis dan gastritis karena kemungkinan pelanggaran dari sistem pencernaan;
• melanggar fungsi tiroid.

Brokoli harus tidak makan mentah, karena ada risiko infeksi dengan E. coli. Satu tidak bisa mengambil rebusan brokoli meningkat karena basis terkandung nitrogen (adenin dan guanin), beracun untuk organisme. Juga, jangan menyalahgunakan sayuran, karena dapat menyebabkan pelanggaran isi hormon tiroid dan perubahan dalam proses metabolisme dalam tubuh.

Makan brokoli / istockphoto.com

Seperti dapat dikonsumsi brokoli makanan

semacam ini kubis dapat goreng, rebus, masak, panggang, digunakan sebagai hiasan, masak semur, sup, sup, ditambahkan ke salad. Hal utama adalah bahwa proses memasak brokoli pendek, tidak lebih dari 5-7 menit. Untuk penggunaan sehari-hari sepotong kubis tidak boleh melebihi 100 gram.

Anda akan tertarik untuk belajar tentang semolina: berguna dan berbahaya sifat organisme