Kadang-kadang Anda ingin dimanja rumah sesuatu yang asli. Tapi hal utama di sini adalah untuk tidak terlalu pintar dengan setengah. Hidangan harus lezat dan sehat, dan juga menarik bagi anak-anak. Dan idealnya, produk-produk yang akan dibutuhkan untuk persiapan, harus tersedia, dan waktu yang dihabiskan di dapur untuk minimum. Apakah Anda setuju?
Maka kami menawarkan untuk memasak tradisional Iran hidangan max-rank - persilangan antara pilaf dan au gratin. memasak tidak memerlukan keterampilan kuliner khusus dan "rumit" komponen, dan hasilnya akan melebihi semua harapan Anda.
BAHAN
• Ayam paha - 800 g (5-6 pcs.)
• Bawang - 1 pc.
• Gambar dolgozernisty - 2 ½ cangkir
• Home tanpa pemanis yoghurt - 4 sdm. l.
• Telur - 1 pc.
• sayur minyak - 2 sdm. l.
• Butter - 4 sdm. l.
• Air - 2 cangkir
• Salt - ½ jam. l.
• Lada hitam - ½ jam. l.
• Rempah-rempah (ground kunyit, jinten, kunyit) - selera.
PERSIAPAN Langkah demi langkah
1. Rebus ayam sampai matang dengan bawang, garam dan merica. Daging harus mendidih dengan baik dan menjaga dengan tulang.
2. Kami mengambil daging dari kaldu dipisahkan dari tulang dan dimasukkan kembali ke dalam kaldu.
3. Benar-benar mencuci beras sampai air mengalir jelas. Rebus sampai empuk. Dalam gambar ini tidak mendidih, lebih baik biarkan sedikit Dowar.
4. Secara terpisah, mengocok, mengalahkan telur dengan yogurt dan rempah-rempah. Menambah campuran sekitar dua cangkir beras dimasak panas tidak.
5. Campur 2 sendok makan krim dan minyak sayur di bagian bawah cetakan transparan untuk baking.
6. bentuk Put dalam dipanaskan 200 derajat oven selama beberapa menit untuk mencairkan minyak. Merata mendistribusikannya di bawah formulir.
7. Top penyebaran campuran beras-telur. Ini adalah lapisan pertama.
8. Kami menempatkan lapisan kedua dari setengah sisa nasi, taburi dengan rempah-rempah.
9. Kemudian lay out potongan ayam dan lembut tuangkan kaldu.
10. Masukkan beras yang tersisa di atas. Taburi dengan rempah-rempah dan tersebar di kubus kecil mentega.
11. Tutup dengan foil dan tempat dalam oven. Panggang selama sekitar satu jam. Bagian bawah piring harus coklat keemasan. Jika tidak, dimasukkan ke dalam oven selama 5-10 menit. Hapus foil dan membawa pisau di sekitar tepi bentuk untuk memisahkan dari tepi piring. Menutupi papan, menyerahkan dan hati-hati menghapus formulir.
12. Mewarnai agak dingin (5-10 menit), lalu potong-potong dari portioned dan disajikan di meja. Bon appetit!
Dan untuk kejutan dan memanjakan mencintai piring, tradisional untuk berbagai belahan dunia, Anda akan membantu Pencarian populer kami Masakan dunia.
