Rak-rak toko sekarang penuh dengan berbagai barang dipanggang. Tapi pada saat yang sama, ahli gizi tidak lelah untuk berbicara tentang bahaya roti yang dibeli: bahwa toko roti modern yang memiliki lebih berkaitan dengan bahan kimia daripada untuk industri makanan.
Dan apa jalan keluar, Anda bertanya? Panggang harum rumah hlebushek. Apakah Anda pikir itu terlalu banyak masalah? Salah. Kami menawarkan resep sederhana untuk roti buatan sendiri yang lezat yang akan mengatasi bahkan nyonya pemula. Dan dibutuhkan adonan dan mengisi tidak lebih dari 20 menit. Namun, itu akan mengambil waktu untuk memastikan bahwa adonan datang, namun berkat rumah tangga Anda setelah mereka mencicipi sepotong bernilai.
BAHAN
• 250 gram tepung.
• 200 ml susu
• 10 gram ragi segar
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
UNTUK isian bawang putih
• 1 bawang
• 0,5 seni. herbal cincang
• 1 sdm minyak sayur
UNTUK keju mengisi
• 100 g keju parut
• 1/3 Art. herbal cincang
Untuk isian dengan bawang
• 1 bawang
• 1/3 Art. herbal cincang
Bagaimana mempersiapkan: Pertama-tama, menyaring tepung, untuk membersihkannya dari benjolan dan jenuh dengan oksigen. Jadi adonan akan lebih subur. Kemudian hangat sampai 40 derajat susu dan berkembang biak di dalamnya ragi. Hati-hati - jika susu dingin, adonan tidak akan bekerja, tapi terlalu panas - ragi akan mati.
Tuang susu ke dalam tepung dengan ragi, menambah gula dan garam. Uleni adonan. Tutup mangkuk dengan handuk dapur bersih dan dimasukkan ke dalam tempat yang tenang hangat untuk pendekatan. Pastikan bahwa tidak ada draft. Ragi adonan tidak seperti mereka - mungkin jatuh. Sementara adonan naik, melakukan beberapa mengisi.
bawang putih - menggiling gigi bawang putih dan memotong hijau. Campur semuanya dengan minyak zaitun.
untuk bawang - ringan goreng bawang cincang halus dalam minyak sayur, garam dan aduk dengan sayuran cincang.
untuk keju- keju parut terhubung dengan bumbu cincang.
Ketika adonan ganda dalam ukuran, sedikit Pukulan itu. Jangan biarkan dibiarkan berdiri terlalu lama - roti ini bisa membeli ragi rasa asam. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Bentuk sempit setiap baguette. Membuat luka dangkal di seluruh. Fit untuk setengah jam.
Panaskan oven sampai 220 derajat. Shots kertas pan untuk baking. Meletakkannya hlebushek dan panggang selama 20 menit. Ketika roti itu dilakukan, menghapus panci dari oven dan sekali lagi membuat luka. Menempatkan mereka di isian dan tempat dalam oven selama 5 menit, secara harfiah. Bon appetit!
