hidangan Perancis klasik, brilian dalam kesederhanaannya. Kombinasi bawang, keju dan susu saus membangkitkan benar-benar halus rasa cinta selamanya siapa pun yang akan mencoba setidaknya sekali.
Selain itu, bawang pie Perancis tidak hanya lezat, tetapi juga sempurna seimbang nilai gizinya: keju - sumber protein, dan Daun bawang - hanya gudang mineral dan vitamin (B2, B1, E, C, karoten, magnesium, kalium, fosfor, natrium, besi, asam folat, dll ...) dengan minimum kalori. Saya ingin menambahkan bahwa resep ini sangat sederhana dan semua yang Anda butuhkan untuk memasak ada di setiap rumah. Sekarang Anda siap!
BAHAN: Tepung 1,5 gelas; 100 g mentega; daun bawang 120 g; 100 g keju keras; 130 ml susu; 7-8 sendok makan air; garam, lada hitam.
PERSIAPAN Langkah demi langkah
potongan potongan mentega, campuran dalam berguna untuk mangkuk dengan tepung dan garam. Secara menyeluruh hancurkan tangan Anda sampai halus. Hati-hati untuk tidak benjolan cuti.
massa yang dihasilkan tambahkan 7-8 sendok makan air pada suhu kamar. Sekali lagi baik diremas-remas.
permukaan berupa serbuk. Ratakan adonan di atasnya lapisan tipis.
Tempatkan adonan dalam bentuk kue, ratakan sedikit dengan jari-jari Anda menekan ke bawah dan tepi.
Sementara itu passiruem daun bawang dalam mentega selama sekitar 5 menit. Dia harus lembut dan sedikit gelap.
Cut keju dadu, tambahkan bawang daun bawang, aduk. Kami menyebar mengisi pada adonan.
Kemudian, juga, mengalahkan telur, tambahkan kepada mereka, susu dan sedikit mengocok lagi, garam dan merica. Isi telur-susu saus kue diperoleh dan dimasukkan ke dalam dipanaskan oven sampai 200 derajat sampai berwarna cokelat keemasan (sekitar 35 menit).
Opsional, Anda dapat menambahkan potong dadu ham isian. Bon appetit!
