Apa yang harus memasak untuk makan malam di musim panas? Tentu saja, dingin bit sup. Cari resep sederhana untuk sup dingin musim panas lezat
Dingin bit sup - nyata penghematan dalam panas, serta hash. Bit - sup tanpa daging, dimasak dengan kaldu sayuran, tetapi daging, jika diinginkan, dapat direbus secara terpisah dan menambahkan bit siap, sehingga akan lebih enak.
Resep untuk bit dingin
bahan
Bit - 5-6 kecil atau 2 besar
Rebus Telur - 3 pcs
Mentimun atau lobak - 3-5 pcs
rempah segar - peterseli, dill, kemangi, tarragon, chives
Garam dan merica untuk rasa
Lemon jus atau sari apel cuka - 2 sendok makan
Bawang putih - 3 siung
krim
persiapan
1. Pertama kita perlu mempersiapkan bit kaldu, kvass. Hal ini dapat disiapkan dalam dua cara:
cara 1. Bit bersih dan benar-benar mendidih sampai empuk dalam dua liter air, saring kaldu, bit parut.
Cara 2. Bit mengupas dan parut setengah bit mendidih parut sampai matang, tiriskan kaldu, bit direbus melempar. Bagian kedua dari bit tumis, teluk sedikit air, sekitar 15 menit dan dimasukkan ke dalam bit kaldu.
2. Dalam kaldu bit, tambahkan garam dan gula secukupnya, jus lemon atau cuka (atau 1 cangkir kvass) dan dimasukkan ke dalam dingin untuk mendinginkan.
3. Mentimun dan telur rebus, cincang halus bawang dan rempah-rempah cincang, bawang putih, memotong, menggabungkan dengan bit parut, aduk rata, tambahkan dingin bit kaldu.
4. sup bit dingin tuangkan ke dalam mangkuk dan tambahkan krim asam. Opsional - dipotong kecil-kecil daging rebus.
Anda akan tertarik untuk mengetahui, Cara memasak tomat dengan keju
