Anak itu sudah berkenalan dengan buah-buahan dan sayuran, mencicipi daging dan produk susu, dan sekarang giliran ikan. Kami menawarkan tiga hidangan ikan untuk makan pertama, dari mana anak-anak akan cinta.
Ikan - produk yang sangat penting dalam menu anak-anak, karena merupakan sumber protein, asam lemak, vitamin: A, D, B2, B12, PP dan yodium. Kenalan pertama dengan ikan harus mulai hampir satu tahun dan menggunakan ikan ramping, seperti tombak-bertengger, hake, pollock, ikan trout. Memperkenalkan ikan harus dilakukan secara bertahap dan hati-hati memantau reaksi anak, dan membawa ke bagian penuh, menawarkan bayi hidangan ikan tidak lebih dari 2 kali per minggu.
souffle Ikan
bahan:
Filet ikan (trout, walleye, hake) - 100 g
Susu - 25 ml
Telur - 1 pc.
Tepung - 1/2 sdt
mentega
persiapan: Ikan mendidih, menghapus kulit dan tulang dan membunuh dalam blender di isian. Susu mendidih, tambahkan tepung dan masak saus susu. Untuk kecap ikan, tambahkan susu, kuning telur, sedikit mentega, protein, cambuk sampai puncak dan lembut masukkan ke dalam daging cincang. Tuang ke dalam souffle menyiapkan cetakan silikon dan dikukus selama 20 menit.
cutlets uap ikan
bahan:
fillet ikan - 80 g
Susu - 25 ml.
Roti putih - 1/2 buah
telur puyuh
persiapan: Cuci fillet, daging cincang, tambahkan roti direndam dalam susu, daging cincang lagi. Untuk mince, add telur, sedikit garam dan bentuk roti. Memasak roti ikan dikukus selama sekitar 30 menit.
sup ikan dengan bakso
bahan:
fillet ikan (pollock, bertengger, hake) - 120 g
Kentang - 1 pc.
Roti putih - 1/2 buah
Susu - 20 ml
Butter - 10 g
Telur - 1/2 pcs.
Wortel - 1 pc.
Bawang - 1/2 kepala
persiapan: Air menempatkan irisan kentang, cincang halus bawang dan parut wortel, kaldu sayuran memasak. Ikan, bilas, menghapus semua bibit dan halus memotong, tambahkan roti direndam dalam susu dan membunuh semua blender. Untuk mince, add telur, mentega, sedikit garam dan membentuk bakso kecil. Lembut menurunkan bakso dalam kaldu sayuran dan masak sampai mereka mengapung, jika diinginkan, tambahkan dill sup atau peterseli.
Juga pastikan untuk bertanya tentang apa ikan untuk membeli dan Anda tidak pernah bisa diberikan kepada anak-anak
