Memilih hanya produk susu berkualitas tinggi - yoghurt, kesehatan benar-benar keuntungan dan tidak menyesal menghabiskan uang
Dalam studi tentang merek populer dari yoghurt adalah penting untuk mempertimbangkan beberapa parameter penting:
- tidak adanya lemak nabati dan pati,
- Angka lemak kepatuhan,
- pada paket,
- jumlah protein - salah satu komponen mineral utama produk.
Bagaimana memilih yoghurt alami / pixabay.com
Tiga isu utama sebelum counter
Dia adalah alami? Jika paket mengatakan "produk Kefir", penting untuk memahami bahwa itu tidak yoghurt. Hal ini dibuat pada teknologi serupa, tetapi secara fundamental berbeda. Ketika memproduksi produk kefir ragi kering digunakan dan perlakuan panas diterapkan. Selanjutnya, stabilisator dan pengisi yang ditambahkan ke dalamnya. produk kefir telah rasa halus, yoghurt disimpan lebih lama, biaya kurang, tetapi secara signifikan kehilangan digunakan.
Hal ini segar? Membaca kemasan. Seharusnya tidak bengkak, lengket, dengan garis-garis.
Kehidupan rak yang "benar" dari yoghurt - tidak lebih dari lima hari. Jika paket ditentukan selama lebih dari 10 hari, lebih baik untuk tidak membelinya.
Pilih produk tanpa bahan pengawet, pewarna dan perasa. Jika kemasan transparan, memperhatikan penampilan. Kehadiran benjolan dan serpih - alasan lain selain yoghurt samping.
Dia adalah benar? Baca label. Kualitatif yogurt yang terbuat dari susu pasteurisasi dan kefir ragi jamur. Dalam yoghurt harus mengandung tidak kurang dari 3% protein.
lemak nabati
Kehadiran sayur lemak produk susu merupakan salah satu pelanggaran yang paling mencolok dari teknologi manufaktur. Dalam hal ini, ini bukan sebuah yogurt atau kefir produk. Itu palsu.
minyak nabati (minyak sawit khususnya) jarang terjadi, tetapi ditambahkan ke produk susu untuk mengurangi biaya.
Bagaimana memilih yoghurt alami / pixabay.com
kegemukan
3,2% lemak - indikator terbaik ketika memilih yoghurt bagi mereka yang peduli tentang kesehatan mereka (kecuali untuk menurunkan berat badan). Ini adalah lemak ini sangat ideal untuk pencernaan protein dan kalsium yang terkandung dalam yogurt.
Legenda kandungan alkohol dalam kefir
Di antara legenda luas pengendara tentang dampak minum kefir pada kesaksian Breathalyzer. Seolah-olah isi etanol dalam produk susu fermentasi adalah begitu besar sehingga dapat menciptakan masalah driver. Bahkan, penelitian telah menunjukkan bahwa konten yoghurt alkohol segar sangat kecil - 0,07%. Jadi Breathalyzer itu hampir tidak bereaksi. Exception - "difermentasi" yogurt, yang telah disimpan di luar kulkas.
Juga Anda akan tertarik untuk membaca ini: bagaimana memilih susu alami berkualitas tinggi
