12 Juli Kristen Ortodoks merayakan pesta Santo Petrus dan Paulus. Dalam tradisi Ukraina Petrovok - Ukraina hidangan tradisional liburan. Cari tahu apa yang disajikan ke meja 12 Juli dan hidangan Ukraina resep
liburan Christian Petrovka12 Juli menyukai Ukraina sepanjang waktu dan mencoba untuk mengikuti tanda-tanda liburan. Salah satu tradisi utama pada 12 Juli adalah meja meriah, yang diberi makan hidangan tradisional Ukraina. Pelajari apa yang berlimpah-limpah di Petrus dan Paulus
Pada Peter dan Paul berakhir pasca Petrovsky dan orang-orang kembali dari pelayanan di gereja untuk istirahat cepat.
Tradisi kuliner Petrus dan Paulus
Peter Petrovka ujung liburan - posting, yang berlangsung selama beberapa minggu. Dalam Volyn mengatakan: "Petrovka - roti katіvka". diet diperkenalkan banyak rempah segar, sayuran muda, jamur dan buah. Hijau dimasak sup, dibuat friedge (sup dingin), boneka di bit muda atau daun anggur.
Setelah puasa berbuka puasa di Petrovka berlimpah, memotong babi domestik atau domba, unggas dan mempersiapkan mereka untuk berbagai hidangan daging, sosis buatan. Untuk meja meriah disajikan dengan kentang dill, salad, keju cottage, telur, susu dan mentega.
Di musim panas ini sangat populer dingin Tentu saja pertama dan kvas, hidangan manis dan minuman dari buah, jelly ceri.
Peter - santo pelindung memancing, jadi liburan ini nelayan percaya di atas meja harus ikan segar.
Dalam godfather Hari Santo Petrus Kami datang untuk mengunjungi anak baptisnya dan busur memberi mereka kue gandum.
Comblang istri diperlakukan comblang suami makan malam, dan Tiffany pada tahun kedua pernikahan membawa keju zyatyam dari oven.
Di desa-desa menggelar menyenangkan Bratchina.Set meja lebar, diatur berbagai pesta makan: daging panggang, pai, sosis, sayuran, buah, minuman dingin.
Apa untuk memasak pada Petrus dan Paulus
Langkah pertama yang harus bergizi di atas meja borsch Ukraina sayuran muda, ia dipanggil "Young borsch" - bit, wortel, kubis dan sayuran dari panen baru.
Salah satu hidangan tradisional pada Petrus dan Paulus di Ukraina - Mandryka – kue-kue dari adonan dadih. Di berbagai daerah Mandryka (Mandrikov, mandrygy) dipanggang dalam resep mereka, khas untuk daerah ini. Ini bisa menjadi cookies, kue, pie, donat, muffin dengan buah, tapi dasar pengujian itu tepung terigu, keju, telur, mentega. Ini Mandryka istirahat cepat, setelah kembali dari gereja, membagi-bagikan kiddies dan gembala mereka yang merawat masyarakat ternak.
Tentang Mandryka dalam sejarah Ukraina ada legenda seperti itu. Mandryka - gulungan - makan para rasul, ketika bepergian, mandruvali, di seluruh dunia. Dan sekali Mandryka mencuri para rasul dan Cuckoo dihukum - memberi mereka makan dan bisa cuckoo tidak lagi. Oleh karena itu, mereka mengatakan: "Pada Peter cuckoo Mandryka tersedak." Memang, menurut tanda-tanda nasional setelah berhenti Petrovok kukuk kukuk.
Mendengar Cuckoo setelah Peter dianggap sebagai pertanda buruk, jadi saya mengatakan: "Biarkan Cuckoo Cuckoo untuk Peter, dan Peter kami Mandryka vdavimo itu"
Untuk meja meriah dipanggang pancake dengan berbagai tambalan: Pancake (keju), buah, daging.
Anda akan tertarik untuk mengetahui, apa untuk memasak terong.
