Berry honeysuckle: sifat yang berguna dan resep

Buah matang di semak-semak tidak pada saat yang sama yang memungkinkan Anda untuk mengumpulkan nya hampir ke akhir bulan. Ini biru "kendi" toko dan vitamin B1, yang memungkinkan untuk mendukung lelah setelah musim semi sistem saraf, vitamin B2 diperlukan untuk sistem hematopoietik dan, tentu saja, vitamin C membantu menjaga sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi, yang dengan sendirinya honeysuckle.
Coating berry karena adanya pewarna alami - antosianin, yang memiliki efek antioksidan kuat. Jadi, dan saya ibu dan nenek honeysuckle akan berguna untuk melestarikan pemuda dan keindahan!

Apa untuk memasak?

Honeysuckle dapat dimasak kue dan compotes, minuman buah. Hal ini ditoleransi dengan baik beku (Anda harus taburi dalam satu lapisan di atas nampan dan pembekuan. berry beku dilipat ke dalam paket untuk penyimpanan dalam freezer. Dari honeysuckle beku diperoleh pangsit menakjubkan dan saus untuk pancake dan casserole. Ya, terus begitu sulit, tapi jangan makan berlebihan! Jika tidak, mungkin akibat dari sakit perut.

Pangsit dengan honeysuckle

bahan: 2,5 cangkir tepung, 150 ml air, 1 telur, 0,5 sdt garam, 2 cangkir honeysuckle segar, gula secukupnya

persiapan: Ayak tepung ke dalam mangkuk, membuat reses di tengah bukit, taburi dalam garam ke dalamnya, memecahkan telur. Menuangkan sedikit air, uleni adonan elastis halus. Anda mungkin perlu sedikit air lagi. Tutup adonan dengan handuk atau kain dan diamkan selama sekitar 30 menit, selama waktu ini akan memiliki waktu membengkak terbaik tepung gluten membuat adonan lebih elastis.
Pada saat ini, siapkan buah honeysuckle. Mencucinya, lipat dalam saringan dan kemudian lain dan tempat di atas kertas handuk sehingga menyerap kelebihan kelembaban. Lipat obsushennye berry dalam mangkuk dan di samping menempatkan mangkuk dengan gula, yang akan ditambahkan ke pengisian langsung ke proses molding, untuk menghindari rilis prematur jus.
Bentuk adonan roll, dipotong menjadi potongan-potongan yang sama. Setiap potongan adonan, gulung kue, menaruh sedikit di tengah-tengah buah dan gula taburi di atas dan buta pangsit.
Menurunkan porsi pangsit di air asin mendidih, aduk skimmer tidak terjebak ke bawah. Masak di atas api sedang sampai pendakian, dan kemudian selama 3-5 menit sampai mendidih kuat dengan pangsit.
Lepaskan pangsit dengan sendok berlubang, lipat di dalam mangkuk, tambahkan mentega, sehingga mereka tidak saling menempel. Sajikan dengan krim asam atau alami yogurt.

Anda akan tertarik untuk mengetahui, cara memasak kue strawberry manis dengan krim dadih