Semolina akrab bagi semua dari masa kanak-kanak. Banyak yang percaya bahwa ia memiliki sifat obat dan gizi. Produk ini merupakan bagian dari diet wajib anak-anak dan orang tua.
Bagaimana benar sifat semolina? Lihatlah apa ini berguna dan berbahaya bubur.
struktur
Semolina - kombinasi dari asam lemak jenuh, lemak, protein, karbohidrat, pati dan gluten, gula, serat, abu, serat makanan. Juga, kaya akan vitamin B1, B2, B6, B9, PP, E dan mineral seperti magnesium, kalsium, fosfor, natrium, besi, belerang, klor, dan seng. Bubur ini mudah dicerna dan memberikan tubuh dengan zat-zat yang berguna.
Komposisi semolina / istockphoto.com
Berguna sifat semolina
Bubur memiliki sejumlah karakteristik positif, yang membantu tubuh untuk bekerja dengan baik:
- Fosfor membantu tubuh untuk memperoleh energi;
- Kalium membantu fungsi normal dari ginjal dan hati;
- Kalsium - adalah dasar dari jaringan tulang;
- Zinc mendukung sistem kekebalan tubuh;
- serat makanan mengurangi risiko kanker dan jantung kelainan;
- Vitamin E adalah antioksidan.
semolina yang rendah serat, sehingga tidak mengiritasi dan sering direkomendasikan untuk digunakan bagi orang-orang dengan penyakit pada sistem pencernaan. Juga bubur membantu membersihkan tubuh dari lemak, garam, lendir dan sempurna membersihkan usus.
Antioksidan yang terkandung dalam pantat bantuan dengan stres. Selain itu, umpan adalah produk yang sangat baik bagi orang-orang dengan gagal ginjal kronis karena kandungan protein minimum.
Manfaat semolina / istockphoto.com
Sifat berbahaya semolina
Bertentangan dengan sifat yang berguna, semolina memiliki kualitas negatif. Jika Anda menggunakan produk dengan benar, dapat menyebabkan masalah kesehatan.
Semolina tidak perlu untuk memasukkan dalam diet di:
- penyakit celiac, karena tingginya kandungan gluten. Penyakit ini, yang mengarah ke penipisan usus dan malabsorpsi dari banyak nutrisi. Gunakan umpan dapat memperburuk proses;
- Bagi orang-orang yang lebih tua, sering menggunakan semolina penuh dengan munculnya osteoporosis, dan obesitas;
- Ketika seseorang memiliki penyakit sendi, gout dan gangguan sistem endokrin.
anak-anak
Banyak anak tidak bisa membayangkan sarapan tanpa monyet. Sekarang dokter menyarankan untuk mulai memberikan anak semolina lebih dari 1,5 tahun, dan hanya maksimal dua kali per minggu. Pendapat ini adalah karena fakta bahwa dalam phytin semolina yang terkandung, yang mencegah tubuh anak untuk menyerap kalsium. Hal ini dapat menyebabkan gangguan perdarahan, masalah jantung, terjadinya kejang.
Berbahaya semolina / istockphoto.com
Cara terbaik untuk menggunakan semolina
sereal ini adalah yang terbaik untuk memasak dengan susu, dengan penambahan herbal, buah atau buah kering. Semolina tidak bisa memasak lebih lama dari 15 menit, karena tidak meninggalkan zat yang berguna bagi organisme. barley ini tidak cocok untuk administrasi sehari-hari. Ahli gizi menyarankan untuk mengambil tidak lebih dari dua kali seminggu.
Anda akan tertarik untuk mengetahui Kebenaran dan mitos dari sendok 3 penarikan tak terduga
