Salad "Olivier" herring "di bawah mantel bulu" dan daging panggang juicy. Tak satu pun dari makanan ini tidak akan melakukannya tanpa mayones. Nama saus putih populer ini dinamai setelah kota Meon - Spanyol pulau modal Menorca. Pada abad ke-18 pulau itu ditaklukkan oleh pasukan Perancis dari Duke of Richelieu, dan pada 1858 mereka diserang oleh Inggris dan mengambil kota dikepung. Pada akhirnya, Prancis kehabisan stok makanan - hanya sisa minyak zaitun dan telur.
Ketika omelet agak lelah, Duke of Richelieu memerintahkan masak untuk memasak bahan-bahan ini, sesuatu yang lain yang dapat bervariasi menu. Masak tidak terkejut, kocok telur dengan minyak, musim dengan semua jus rempah-rempah, garam dan lemon. Jadi ada saus putih besar ini, yang kita semua cinta begitu banyak untuk menambah salad.
Dan meskipun kita tahu bahwa mayones toko - piring tidak diet dan berisi dalam komposisi berbagai agen penebalan dan sejenisnya, untuk secara halus, tidak terlalu zat yang berguna, terus membelinya karena tampaknya kita bahwa persiapan saus putih ini di rumah dan menyusahkan sulit. Tapi itu tidak begitu.
Kami sarankan Anda menyerah pabrik mayones buruk hari ini dan menggantinya dengan tangannya sendiri dibuat.
BAHAN
Telur - 1 pc.
Minyak sayur - 250 ml.
jus lemon - 1 sdm. l.
Mustard bubuk ½ jam. l. (Opsional)
Salt - TSP tidak slide
Gula - TSP tidak slide
Lada hitam selera.
PERSIAPAN Langkah demi langkah
1. Membagi telur dan mengalahkan itu dengan mixer, atau (lebih baik lagi) blender pencelupan.
2. Melanjutkan untuk mengocok, aliran secara bertahap tipis menuangkan minyak sayur. Hal ini penting untuk tidak menuangkan banyak sekaligus, dan melakukannya secara bertahap. Mungkin ini adalah rahasia yang paling penting dari mayones tebal.
3. Ketika semua minyak yang dicampur dengan telur, menambah massa yang dihasilkan dari gula, garam dan mustard, sekali lagi, beat. Pada akhir memeras jus lemon, kocokan terakhir kali dan kita serahkan ke meja. Bon appetit!
juga melihat 8 hidangan yang tidak biasa yang dapat dibuat dari keju tradisional.
Dan pastikan untuk menemukan rahasia, bagaimana membuat kentang goreng membantu.
