4 Okt di Swedia merayakan Hari gulungan kayu manis, liburan ini sangat populer di seluruh negeri dilakukan berbagai kompetisi di mana setiap orang dapat berpartisipasi, bersaing di terbaik dekorasi atau memasak tradisional barang. Mari kita mempersiapkan roti kayu manis tradisional Swedia dan kapulaga.
roti kayu manis Swedia disebut Kanelbullar dan siap dengan tambalan yang berbeda, tapi itu adalah resep klasik dengan kayu manis dan kapulaga. Swedia suka makanan penutup ini, menurut statistik, rata-rata warga dari salah satu makan 319 gulungan per tahun. By the way, ini adalah "sanggul"bahwa Carlson sedang makan dalam kitab Astrid Lingdren. Pastikan untuk mempersiapkan, resep ini bisa jatuh cinta dengan keluarga Anda.
BAHAN:
Tepung - 400 g
Susu - 250 ml
Butter - 75 g
Telur - 1 + bilangan bulat kuning
ragi kering - 3,5 g
Salt - 1/4 sdt
gula bubuk - 50 g
Kapulaga - 1/2 sdt
panili
mengisi:
Butter: 35 g
bubuk gula: 35 g
Cinnamon - 1,5 sdt
Langkah demi langkah PERSIAPAN:
1. Masukan ke api panci, tuangkan susu dan menambah mentega, aduk sampai mentega meleleh.
2. Dalam mangkuk, campurkan kering bahan: tepung, ragi, garam, vanili, kapulaga dan gula bubuk. Kemudian, secara bertahap tuangkan minyak didinginkan susu untuk campuran kering, tambahkan kuning telur dan uleni adonan.
3. Taruh adonan dalam mangkuk, ditaburi tepung dan cuti selama 1,5 jam untuk datang.
4. Untuk mempersiapkan mengisi, meleleh bagian dari minyak dan campur dengan kayu manis, gula dan sisa mentega, aduk rata.
5. Ratakan adonan menjadi lapisan persegi panjang, sekitar 2 mm tebal, seragam mendistribusikan mengisi dan lipat dalam gulungan. Dengan pisau gulungan dipotong tajam menjadi potongan-potongan tebal 2 mm.
6. Mengatur gulungan atas loyang, perkamen meletakkan. Pastikan bahwa roti yang tidak terlalu dekat satu sama lain, masing-masing atas tangan sedikit priplyusnite.
7. Menutupi gulungan dengan handuk dan biarkan mereka pergi sekitar 30 menit. kemudian sikat dengan telur kocok dan taburi dengan gula dekat.
9. Panaskan oven sampai 200 derajat dan panggang selama sekitar 15 menit. Selesai gulungan tutup dengan handuk dan biarkan dingin. Biarkan Anda akan lezat!
Juga pastikan untuk bertanya tentang beberapa 10 trik untuk membantu Anda menjadi seorang dewi yang nyata dalam baking
