Resep untuk sarapan musim panas lezat: Prancis penutup Clafoutis dengan ceri

Hal ini dapat kuning, pink, burgundy atau putih - kita berada di awal musim panas, menunggu apapun! Terutama karena kita akan ceri senang berry panjang halus dan menghilang dari rak-rak kami cepat. Pilih buah yang padat, dengan seluruh gagang bunga. Berries gelap manis dan mengandung lebih banyak anthocyanin dan prekursor vitamin A karotenoid.

Apa untuk memasak?

Jam, sirup, jus. Makan ceri segar dan masak kue halus atau cangkir. Semua baik cherry, tapi untuk anak-anak adalah penting untuk menghapus benih, jika mereka tidak mampu melakukannya sendiri. Jika tidak, anak-anak bisa tersedak atau sengaja menelannya. Hal ini dimungkinkan untuk membuat perangkat khusus atau jepit rambut sederhana.

Clafoutis dengan ceri

Klafutti - dessert Perancis, persilangan antara kue dan casserole.

bahan: 300-400 g ceri, 70 g gula bubuk, 80 g tepung terigu, 2 butir telur, 60 g meleleh mentega 350 ml susu, 1 h. l. ekstrak vanili

persiapan:

Cetakan hati-hati sikat dengan mentega.
Letakkan ceri, dirajam.
Siapkan mengisi telur-susu. (Semua produk harus pada suhu kamar!)
Kocok telur dengan gula, tambahkan ekstrak vanili, diayak tepung dan terus mengaduk, tuangkan dalam susu dan mencair dan didinginkan mentega. Isi cetakan dengan cherry yang manis.
Panggang makanan penutup di dipanaskan oven selama 15 menit pada 180 ° C, dan kemudian menurunkan suhu sampai 150 ° C dan panggang selama 20-25 menit sebelum warna emas lembut.
Sajikan hangat, taburi dengan gula bubuk.

Bon appetit!