Fakta bahwa makanan yang dimasak jauh lebih berguna goreng, ahli gizi dikonfirmasi lebih dari sekali. Ini mempertahankan vitamin, rasa alami. Selain itu, rasa piring dari penggorengan mempengaruhi minyak untuk menggoreng, berbagai rempah-rempah dan bumbu, dan makanan ini tentu bukan untuk perut anak-anak.
MENGAPA BERBAHAYA
Selama memasak di panci panas yang terlalu tinggi menghancurkan produk nutrisi, dan minyak yang digunakan untuk menggoreng, luka bakar dan menjadi bahaya kesehatan.
Juga dalam makanan itu menghasilkan sejumlah besar radikal bebas dan jika zat ini terakumulasi dalam tubuh, terjadi masalah pada hati, saluran pencernaan, saraf dan sistem kekebalan tubuh. Setuju, gambar yang tidak menarik. Jadi kami sangat berharap bahwa selama kehamilan dan menyusui, Anda pada dasarnya terbatas (atau mungkin benar-benar dikeluarkan?) Goreng pada menu.
Tapi pengenalan makanan pendamping dan bayi tidak berarti bahwa Anda dapat kembali ke kebiasaan makan mereka sebelumnya. Pertama, Anda akan melakukan merugikan tubuh Anda secara umum dan kondisi kulit pada khususnya. Kedua, balita akan cepat atau lambat menjadi tertarik pada apa yang Anda makan, dan akan ingin mencoba. Jadi mari kita tidak memegang percobaan dengan kesehatan dan menunjukkan contoh buruk, tetapi berkonsentrasi pada makanan yang benar.
Mari kita mulai dengan anak-anak kentang tumbuk, sereal, sup, yang akan segera menawarkan remah-remah. Jadi cobalah untuk memiliki makanan yang dibawa kepadanya hanya menguntungkan!
APA YANG HARUS SIAPKAN
Sebelum memasak makanan secara menyeluruh mencuci sayuran, kulit, cincang halus dan tempat dalam air mendidih. Seharusnya tidak terlalu banyak, bahkan jika hanya sedikit menutupi akar. Berkala memeriksa kesiapan produk dengan garpu atau pisau. Mereka perlu hati-hati memasukkan sayuran, tetapi tidak untuk menghancurkan mereka menjadi potongan-potongan kecil.
Kadang-kadang tampaknya, adalah dengan menambahkan api - dan waktu memasak akan berkurang. Tidak sama sekali! Setelah titik didih memiliki tingkat tertentu. Tapi di atas api besar untuk membakar risiko makanan, air akan menguap lebih cepat. Selain itu, gelembung besar akan mengangkat tutup, makanan tumpah di atas kompor dan menambah pekerjaan Anda.
Tentu saja, Anda dapat melakukannya tanpa penutup. Tapi kemudian menguap vitamin! Dan jika Anda panci Penutup seperti selimut, mereka akan tetap di dalam air. Itulah sebabnya ahli gizi menekankan manfaat dari kaldu sayuran, seperti yang jenuh dengan zat yang bermanfaat. Jadi tuangkan dan digunakan dalam makanan.
Ketika mematikan kompor, jangan buru-buru segera menyerahkan piring di atas meja. Membiarkan duduk selama setidaknya 10 menit. Antara lain, ini memungkinkan Anda untuk "mendapatkan" beberapa produk. Misalnya, Anda dapat kentang hampir Dowar, kubis dan bubur gandum, dan memberikan sedikit berdiri. Beberapa bahkan terbungkus dalam selimut atau put panci di tempat yang hangat. Makanan adalah lebih lembut, tidak kehilangan bagian pakainya.
CARA MEMILIH YANG TEPAT PAN
Peralatan memasak sangat penting. Baik panci - setengah keberhasilan.
Membeli beberapa kecil (untuk kebutuhan anak porsi kecil) dari keramik, kaca tahan api atau stainless steel dengan double bottom.
Anda dapat, tentu saja, menggunakan enamel. Hanya secara teratur memeriksa sisi-sisinya dan bawah yang tidak ada fraktur, potongan diselamatkan.
Setelah mereka menemukan, segera membuang pot - tidak lagi cocok untuk memasak.
