Cucu mencintai anak lagi, begitu kata pepatah. Dan ketika Anda melihat bagaimana mempersiapkan kedatangan cucu neneknya - daun ini tidak diragukan lagi: sudah lebih seminggu sebelum kunjungan, mereka mulai mempersiapkan sebuah gunung permen yang berbeda dan makanan lezat yang akan cukup untuk seluruh tentara. Dan kau tahu apa? Apakah Anda berpikir bahwa hanya kita, Ukraina, nenek melakukannya? Dan di sana-sini! Nenek seluruh dunia itu adalah di baris ini - benar-benar mirip. Sedemikian rupa sehingga tampak seolah-olah mereka satu sama lain hanya konspirasi!
Untuk melihat sendiri ini, sangat menyukai neneknya (dan makan) versi situs Kolobok.ua undangan Anda pada perjalanan kuliner melalui dapur, di mana "grand-ibu" dari seluruh dunia sedang mempersiapkan untuk kedatangan anak-anak menggemaskan. Mari kita pergi!
LATVIA - Herring dengan kentang dan keju cottage
bahan: asin herring - 1 unit, dadih -. 500 g, cream - 4 sdm.. L, keju padat - 100 g, mayones - 1-2 sdm. l, mentega -. 50 g, dill, peterseli, daun bawang - selera.
Bagaimana mempersiapkan: Herring dibersihkan dari kulit dan tulang, filet sangat cincang halus. Irisan campuran herring dengan keju cottage, krim asam, keju parut, melunak mentega. Campuran baik. Masukan massa dalam mangkuk salad, grease atas dengan mayones dan taburi dengan sayuran cincang halus.
SWEDIA - pai apel
bahan: Apel - 3 unit, mentega -. 100 g, telur - 3 buah, gula -. 150 g, susu - 150 ml, tepung - 400 g baking powder - 2 sendok teh kayu manis - 1,5 sdt
Bagaimana mempersiapkan: melunak pada suhu kamar, memukul mentega dan gula untuk massa berbulu putih. Melanjutkan untuk mengocok, telur memperkenalkan. Tuang tepung dengan bubuk kue, uleni. Anda harus mendapatkan adonan menyerupai remah-remah. Tambahkan susu dan uleni adonan dengan baik.
Apel dibersihkan dari kulit dan biji. Potong masing-masing setengah menjadi irisan tipis, menjaga bentuk. Olesi hidangan kue dengan minyak. Taruh adonan merata. Penyok dalam apel nya. Campur gula dan kayu manis dan taburi kue. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 ° C 50-60 menit sampai kecoklatan baik, kesiapan cek tusuk gigi.
ICELAND - ikan dengan sayuran
bahan: fillet ikan (cod, ikan lele) - 500 g, bawang - 3 unit, wortel -. 3 unit, daun salam - 1 pc, garam, lada hitam -.. rasa, mayones - 1 sendok makan, kecap - 1 Art. l.
Bagaimana mempersiapkan: membersihkan bawang dan wortel, cuci dan keringkan dengan handuk kertas. potong bawang dadu, wortel - lingkaran yang agak sempit.
Dalam wajan tuangkan sedikit minyak sayur, menyebarkan sayuran dan goreng dengan api kecil, tertutup, aduk secara teratur, selama 10-15 menit sampai setengah dari sayuran. Dalam proses menggoreng garam secukupnya dan tambahkan daun salam.
Goreng sampai setengah sayuran ringan taburi dengan lada hitam dan menyebar di atas fillet ikan, potong menjadi bagian.
Mayones dan saus tomat mencampur dan atas dilapisi dengan sedikit potongan campuran ikan. Kemudian ikan, tidak berbalik dari atas ke ringan garam dan merica. penutup panci dengan tutup dan didihkan hidangan dengan api kecil selama 10-15 menit sampai ikan matang. Tanpa pencampuran.
Kesediaan untuk memeriksa ikan dengan garpu. Jika steker dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam ikan, maka hidangan siap. Dengan ikan pisau hati-hati menyebar dengan bantal di hidangan sayuran portioned.
ITALIA - cheesecake dengan ricotta
bahan: Telur - 3 unit keju ricotta -. 750 g, gula tebu - 250 g mentega - 100 g, biskuit - 200 g cream (20% lemak) - 250 ml.
Bagaimana mempersiapkan: Lelehkan mentega. Kami menggiling cookie ke remah-remah. Puting cookies dan mentega, alter dan menyebar pada bagian bawah cetakan split. Ratakan kue, dan kemudian mengirim dalam oven dipanaskan pada 180 derajat selama 10 menit.
Masukan ricotta dalam mangkuk. Dalam gula menggiling penggiling kopi, tuangkan dalam keju. gerakan halus dari bawah ke atas aduk sampai merata. Kami berusaha untuk mendorong satu campuran telur. Tambahkan krim. Mengalahkan.
Dye Korzh agak dingin, bungkus dalam bentuk foil (2-3 lapis), tuangkan krim meratakan (jika ada gelembung di permukaan, mereka dapat tertusuk oleh jarum), pada kue menuangkan air. Paparan suhu oven dari 160-170 derajat, dan mengirim cheesecake dalam oven selama 70 menit.
Setelah menjaga dalam oven selama 40 menit terbuka, gat, cling film dekat dan kirim di dalam lemari es selama 2 jam.
CHINA - babi dalam saus manis dan asam
bahan: Babi - 500 g wortel - 250 g, kecap - 3 sdm. l., pati -2 seni. l, gula -. 1 jam. l, kayu manis -. mencubit lada hitam - untuk rasa, garam - selera, cuka (beras) - 1 sdm.. L, Peking kubis - 100 g
Bagaimana mempersiapkan: potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Siapkan berpakaian-bumbunya. Di dalam mangkuk kecap, tepung, cuka beras campuran (dapat menggantikan cuka konvensional) dan mencubit kayu manis. Benar-benar campuran semua.
Letakkan potongan daging dalam saus dan aduk rata, sehingga masing-masing bagian dicelupkan ke dalam saus. Cadangan rendaman daging selama 30 menit.
Bersihkan wortel kupas dan mengiris ke dalam strip. Tongkat selesai wortel menyebar ke dalam panci, menambahkan sedikit garam dan tuangkan air panas. Setelah air mendidih, masak wortel selama 2-3 menit. Kemudian air dikeringkan.
Potong kubis Cina menjadi strip. Di dalam menggoreng (atau wajan) pemanasan daging minyak dan menyebar diasinkan, tuangkan sisa bumbu perendam. Panas tinggi, menggoreng daging di semua sisi, aduk terus.
Dimasak daging tersebar pada sebuah piring dan mulai menggoreng wortel. Fry, aduk terus, sekitar 2-3 menit, kemudian kembali ke wortel dan daging panggang bersama-sama selama 2-3 menit. Berikutnya, tambahkan kubis Cina, gula dan merica. Menggoreng semua bersama-sama, aduk rata selama 2-3 menit.
