Lembut pumpkin pie - masakan tradisional Amerika. Dia pasti akan memiliki di meja libur pada hari Thanksgiving, memutuskan untuk mempersiapkan Halloween. Amerika suka kue ini tidak sia-sia. Dia memiliki tekstur yang sangat lembut dan rasa ringan yang menyenangkan, menyajikan basis tipis kue dengan banyak mengisi labu.
flan ini - sering di rumah tidak hanya partai teh; merasakannya di AS dapat di hampir semua toko kopi. Gurih menambahkan serangkaian tertentu rempah-rempah. Resep klasik termasuk kayu manis. Tapi setiap keluarga memiliki bahan rahasia sendiri. Ini mungkin pala, kulit lemon, vanilla, allspice allspice, cengkeh, jahe, kapulaga.
BAHAN
• Tepung terigu - 200 g
• Telur - 2 pcs
• Butter - 100 g
• Gula - 150 g
• Susu - 250 g
• Labu - 500 g
• Cinnamon - 1 batang
• Salt - selera
PERSIAPAN Langkah demi langkah
1. Mengayak tepung di atas talenan. Ketika mempersiapkan adonan membuat ini diperlukan - adonan akan berubah lembut dan lezat. Tambahkan tepung terigu 50 g gula pasir, garam dan mentega dingin diiris.
2. Memotong adonan dengan pisau sampai remah homogen, kemudian gosok garpu. Mencoba untuk menggerakkan sebuah adonan telur dan uleni dengan tangan sampai halus. Menggulirkan bola, dibungkus dalam aluminium foil dan kapal selama 30-40 menit untuk beristirahat di kulkas.
3. Sementara itu, Mari kita isian. Labu daging potong dadu besar, seperti bubur. Masukan ke dalam panci, tuangkan susu, tambahkan 100 g gula dan kayu manis. Isi dengan ini dari panci mendidih dan masak biarkan mendidih, aduk sesekali, di bawah tutup tertutup 30 menit. Mengambil dari kayu manis pan - sekarang dapat dengan aman dibuang. Sebuah isi pyuriruem dari panci melalui blender. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan mixer. haluskan didinginkan secara bertahap tuangkan dalam telur dan beat sampai halus.
4. Panaskan oven sampai 200 derajat. Keluarkan adonan dari kulkas dan merata mendistribusikan formulir, sehingga untuk mendapatkan dasar-dasar dengan perbatasan. Hal ini paling cocok untuk tujuan ini bentuk dangkal dengan diameter 25 cm, tetapi dengan tidak adanya lain, Anda dapat menggunakan bentuk melingkar atau penggorengan. Top menyelimuti adonan kertas perkamen dan menempatkan beban - adalah mungkin untuk pencar di atas kacang kertas atau batu laut.
5. Bersama-sama dengan kapal kargo dengan adonan dalam oven selama 15-20 menit. Dasar selesai mengambil keluar dari oven, menghapus beban, itu adalah kita tidak perlu lagi.
6. Tuang mengisi labu ke dalam shortcake dan kirim dalam dipanaskan 160 derajat oven selama 30-40 menit. Pada akhir kue isian harus solid. Sebelum melayani, Anda dapat menghias kue dengan whipped cream. Bon appetit!
Juga kami sarankan untuk memanjakan orang yang Anda cintai dan hidangan lezat lainnya, yang Anda akan menemukan dalam kategori populer kami Masakan dunia.
