Hari Valentine, atau seperti yang disebut, Hari St Valentine - itu kesempatan besar tidak hanya untuk mengenali tercinta dalam perasaan Anda, tapi... bersenang-senang! Jadi, bersama-sama dengan remah-remah pilih, untuk siapa kita siapkan kejutan (tentu saja, untuk Paus!), Gaun apron dan mendapatkan pekerjaan. Dan untuk bagian kami kami menjamin Anda bahwa hadiah manis bagi resep kami hanya akan menyenangkan!
jantung coklat
bahan: Untuk adonan: Madu - 0,3 v, baking powder -. 1 sdm. l, gula merah kecil -. 2/3 art, cabe rawit -. mencubit, tepung terigu - 3,5 v, Cengkeh bubuk -. 0,5 jam.. L, telur - 1 unit, mentega -. 100 g, bubuk jahe - 1 jam. l.
untuk dekorasi: coklat hitam - 120 g, coklat putih - 120 g mentega untuk pelumas nampan - 1 sdm. l, mentega -. 2 sdm. l.
persiapan: mempersiapkan adonan. Kocok mentega dengan gula dan telur. Tambahkan madu. Tuangkan ke dalam mangkuk tepung diayak, baking powder, jahe, cengkeh dan cabai rawit. Aduk semuanya dengan mixer.
Pada roll permukaan berupa serbuk adonan menjadi lapisan ketebalan 6 mm.
Panaskan oven sampai 180 ° C Minyak pelumas, dua panci kecil. cetakan kue dipotong hati dan menggeser adonan pada baking mereka. Masukan panci dalam lemari es selama 30 menit. Lalu panggang dalam dipanaskan 200 derajat oven selama 8-10 menit. Dingin di atas rak kawat.Mencair secara terpisah dalam bak air hitam dan coklat putih. Tanpa mengeluarkan panggangan, menutupi setengah cookies dengan coklat gelap, paruh kedua - putih. Tuangkan sisa cokelat dalam memasak tas 2 dengan nozzle tipis, dan dengan itu cookie gelap menghiasi dengan coklat putih dan sebaliknya. Kami memberikan hati untuk mendinginkan.
trapdoor jantung
bahan:tepung - 1 sdm mentega -. 150 g, telur - 1 unit, almond -. gula 1 sendok makan -. 2,5 v. l, garam -. mencubit, selai aprikot - 50 g selai stroberi - 50 g Vanilla gula - 1 sachet.
persiapan: almond dihilangkan dalam air mendidih selama 3 menit, kemudian membuang dalam saringan, berikan sedikit dingin. Jelas inti dari kulit bagian atas. almond dikeringkan dengan handuk kertas.
Dengan blender untuk almond bubuk rusak. Kita memisahkan putih dari kuning telur. minyak didinginkan terlebih dahulu. Campur tepung dengan remah-remah mandelic, gula, vanili gula dan garam. Tambahkan potongan-potongan kecil irisan mentega dan kuning telur. Uleni adonan, bungkus dalam foil dan dimasukkan ke dalam lemari es selama minimal 1 jam.
Pada permukaan tepung gulungan ditaburi adonan ke ketebalan lapisan 0,3 cm. cetakan kue dipotong hati tes. Setengah dari hati yang dihasilkan rapi dipotong tengah, meninggalkan lebar tepi 0,5 cm. Satu sisi grease kocok sebentar putih telur. Untuk setiap sepenuh hati berbaring hati untuk memotong sisi bawah tengah-diminyaki. Sedikit ditekan untuk Hati terjebak bersama-sama.
Panaskan oven sampai 175 ° C.. Olesi loyang dengan minyak sayur. Oleskan pada dirinya kue dan panggang selama 10 menit. Kita peroleh dari oven dan memberikan dingin. Setengah hati didinginkan isi dengan selai strawberry, babak kedua - aprikot. Taburi kue dengan gula bubuk.
Jantung di glasir
bahan: tepung - 300 g tepung jagung - 2 sdt baking powder - 1 sdt garam - pinch mentega - 70-80 g, minyak bunga matahari - 4 sdm.. L, gula - 100-150 g telur - 2 buah, vanilla -. ¼ sdt ekstrak almond - 0,5 sdt
Untuk glasir: gula bubuk - 200 g air panas - 4 sendok makan, makanan pewarna makanan (bagaimana membuat pewarna alami untuk frosting, lihat di sini).
persiapan: mencampur garam tepung, ragi agen, pati.
Butter mengocok, tambahkan minyak sayur, gula, sekitar 5 menit, beat sampai busa putih. Pada akhirnya cambuk tambahkan telur, vanili, ekstrak almond. adonan digulung menjadi bola, dingin dalam lemari es selama sekitar satu jam. Oven dipanaskan sampai 180 derajat. adonan digulung ke lapisan ketebalan 1 cm, hati dipotong cetakan kue. Memanggang kue selama 10 menit. hati siap dingin.
mempersiapkan glasir. Kita mencampur bubuk dan air, memakai api kecil. Cook, aduk sesekali, sampai frosting yang halus. Sekitar 5-7 menit. Menambah warna glasir. Top menghiasi setiap glasir jantung (jadi dia cepat kering, bisa menjadi sedikit kering di oven harfiah 1 menit untuk dimasukkan ke dalam pendinginan oven dan mengurus untuk tidak terlalu hati, tapi icing mengeras). Dan apa glasir untuk membuat pola yang benar-benar fantastis, menonton video.
