Beberapa tahun yang lalu, sebuah kartun "Ratatouille" menciptakan kehebohan di seluruh dunia dan memberikan kontribusi untuk promosi sayuran khusus masakan Perancis - ratatouille.
APA Ratatouille
Ratatouille - hidangan-penyelamatan untuk ibu yang anak-anak tidak tahan sayuran. Jika Anda hidung ikal remah dari setiap salad sayuran, atau sayuran rebus, giliran dia kartun yang sama. Dan, tentu saja, melihatnya sendiri, jika Anda belum lihat sebelumnya, atau kembali lagi jika memiliki waktu untuk melupakan sebagian plot.
Menolak pesona dari shaggy Povarenkov Remy, percayalah, adalah mustahil untuk baik orang dewasa atau bayi. Jadi setelah menonton kartun ini yang di tawarkan - masak bersama-sama ratatouille akan dirasakan pada hore!
CARA MEMBUAT Ratatouille
bahan: lada - 2 buah, tomat - 6 pcs, zucchini -.. 1 pc, terong -. 1 pc, bawang -. 1 pc, bawang putih -. 2-3 cengkeh, seledri - 2 pegangan, pasta tomat - 100 g, campuran Provence herbal, minyak zaitun - 2-3 sendok makan cuka balsamic - 1,2 sdt
Bagaimana mempersiapkan:tomat sayatan silang dan omit 30 detik dalam air mendidih dan kemudian kita beralih menjadi es. Hapus dari kulit tomat dan dipotong halus. Seledri pengupas kupas dan cincang.
Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Peppers dibersihkan dari biji dan potong menjadi 4 piring yang dibakar selama 10 menit dalam oven di bawah panggangan. Tutup paprika dalam kantong kertas selama 5 -10 menit. Setelah itu dibakar kulit mudah terkelupas.
Dalam wajan dalam minyak zaitun pada panas kecil selama 5 menit didihkan cincang bawang merah dan bawang putih. Menambahkan kepada mereka paprika, tomat dan seledri. Tuangkan satu sendok teh herbal Provencal.
blender campuran lada-tomat masa lalu. Tambahkan cuka balsamic, pasta tomat, garam dan merica untuk rasa. Saus disiapkan.
Zucchini, terong dan tomat dipotong ke dalam lingkaran tipis, sekitar 1-2 mm. Dioleskan saus di atas bagian bawah panci. Menempatkan spiral irisan sayuran, tuangkan 2-3 sendok makan minyak zaitun, yang menambahkan setengah sendok teh herbal Provencal.
Kertas roti memotong lingkaran yang akan menutup panci. Kapal dalam oven dipanaskan sampai 180 derajat selama satu jam.
PETUNJUK BERMANFAAT
Sangat sering ibu, mencoba untuk membuat hidangan yang sempurna, potong dadu sayuran dengan cincin tipis, seperti yang ditunjukkan dalam resep, tetapi orang sepele dengan caranya sendiri dan memiliki tugas semua grinds kubus. Jangan gugup!
Kami tersenyum remah-remah dan memasak versi ratatouille anak-anak (yang, kebetulan, akan lebih dekat dengan hidangan asli, dicintai oleh Perancis). Yakni, campuran sayuran, potong dadu, berpakaian dengan saus, dimasukkan ke dalam loyang kecil (Anda bahkan dapat mengambil kaleng muffin) dan dimasukkan ke dalam oven. Ratatouille mendapatkan yang sama, tetapi dalam versi yang berbeda.
Beberapa anak-anak, meskipun kartun dan trik lainnya ibu masih tidak mau makan sayuran. Apa yang harus dilakukan? Ambil siap puff pastry, membuat dia "kotak dengan perbatasan." Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 ° C. Kami pergi ke "kosong" dari oven dan memaksakan ratatouille dan - voila - pizza sayuran siap!
Dia, dengan cara, Anda bahkan dapat taburi keju parut pada parutan, dan menawarkan daddy. Ini akan sangat lezat!
