masakan Amerika telah menyerap tradisi kuliner dari banyak orang yang bermigrasi ke Amerika dari Dunia Lama dan Afrika. Itu tidak terkecuali dan hidangan, yang sekarang kita ingin memberitahu Anda - itu hanya memuja orang dewasa dan anak-anak. Ini mitbol. Di Amerika mereka telah muncul berkat imigran Italia. Dish terjebak dan sangat populer saat ini.
Mitbol - itu adalah sesuatu seperti bakso kami biasa, tapi tidak seperti mereka mitbol dipanggang dalam oven, dan ukuran yang lebih kecil. Sajikan mitbol mungkin dengan lauk - sereal, pasta atau kentang tumbuk.
BAHAN
untuk isian
• Beef - 1kg
• Telur - 1 pc.
• Ricotta Keju - 150 g
• Parsley - 50 g
• Dijon mustard - 2 sendok makan. l.
• Bawang putih cengkeh - 5 pcs.
• Lampu kecil - 3 buah.
• Salt - selera
• segar lada - selera
untuk saus
• Tomat dikukus dalam air garam (pot) - 800 g
• bawang besar - 1 pc.
• Bawang putih - 3 siung
• Thyme - 1 tangkai
daun • Bay - 1 pc.
• Tomat tempel - 1 jam. l.
• Basil - 10 daun
• Minyak zaitun - 3 sdm. l.
PERSIAPAN Langkah demi langkah
1. Daging sapi di twist penggiling daging dalam jumlah besar cincang. Bawang juga memutar di penggiling daging atau cincang halus.
2. Tambahkan keju ricotta dan telur, uleni secara menyeluruh cincang.
3. Tambahkan mustard cincang, peterseli cincang, bawang putih cincang, garam, merica untuk rasa dan uleni lagi dengan hati-hati.
4. Membasahi tangan dalam air dan membentuk bola-bola kecil daging cincang.
5. Panaskan oven sampai 180 derajat. Mitbol Kami menyebar di atas loyang, kertas perkamen meletakkan dan panggang selama 15-20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Sementara itu, siapkan saus. Untuk memotong bawang ini menjadi kubus dan goreng dalam wajan dalam minyak zaitun nya dipanaskan sampai lunak. Menambahkan bawang putih, thyme, daun salam dan pasta tomat, goreng selama 1-2 menit dengan api sedang.
7. Masukan tomat dalam panci dengan jus. Tomat dapat langsung di panci ringan hancurkan dengan garpu. Ketika saus mendidih mengurangi panas ke minimum dan saus tersiksa bawah tutup ditutup selama setengah jam, tanpa melupakan setiap 5-10 menit, aduk. Jika saus terlalu tebal, Anda bisa menuangkan sedikit air.
8. Dari saus selesai mengambil setangkai thyme dan daun salam dan append kemangi. mitbol berikutnya atau menyebar ke saus dan didihkan selama 3-5 menit. Atau, jika Anda ingin saus lebih seragam, mengalahkan itu dalam blender, tuangkan panas mitbol dan melayani. Bon appetit!
Jika Anda ingin mengejutkan dan memanjakan mencintai piring, tradisional untuk berbagai belahan dunia, lihat kategori kami Masakan dunia. Percayalah, Anda tidak akan kecewa!
