Pada 13 Januari 14 Ukraina merayakan Tahun Baru Lama. Cari resep sederhana untuk kue meriah - dengan rahasia.
Tradisi dan ritual perayaan Tahun Baru Lama berakar pada pra-Kristen kuno kali. 13 Jan liburan Natal atau Malanka, dan 14 - St. Basil. liburan ini adalah nyonya rumah tradisional mewah tertutup meja dan mengundang ke meja keluarga utuh, kerabat, teman-teman.
Antara lain, Tahun Baru yang lama dipanggang pai dengan berbagai tambalan. Banyak keluarga memanggang "kue dengan kebahagiaan", menempatkan koin ke dalamnya - untuk keberuntungan. Tradisi ini datang kepada kami dari orang-orang Yunani. Secara tradisional, orang Yunani memanggang kue dengan koin - vasilopita - pada hari St Basil, yang mereka dirayakan pada tanggal 1 Januari, dan kami memiliki - pada 14 Januari. Siap pie "dengan kebahagiaan" dipotong menjadi jumlah rumah tangga + rumah itu sendiri, dan didistribusikan kepada semua anggota keluarga. Siapa yang akan jatuh sepotong kue dengan koin - sehingga tahun ini akan sangat senang. Dengan tradisi, koin kue dimasukkan ke dalam tas - uang tidak ditransfer.
Resep kue "dengan kebahagiaan" di Tahun Baru Lama
bahan
1. puff pastry
2. daging cincang
3. Telur kue coating
4. Bawang dan wortel
persiapan
1. Daging, didihkan dan mince.
2. Dalam goreng minyak sayur bawang cincang sampai berwarna cokelat keemasan dan wortel parut, tambahkan daging cincang, garam secukupnya, aduk.
3. Puff pastry menjadi 2 bagian, satu put dalam loyang, membuat bumper, put daging sapi, untuk setiap tempat di isian meletakkan koin yang dibungkus kertas roti, menutupi bagian kedua tes. tepi Zaschipnut baik.
4. cake tusukan dengan garpu di beberapa tempat, sikat atas dengan telur dipukuli dan panggang dalam oven, dipanaskan sampai 180 derajat.
5. Panggang kue selama sekitar satu jam.
Anda akan tertarik untuk mengetahui,bagaimana mempersiapkan angsa dalam oven.
Foto untuk artikel: istockphoto.com
