"Keluarga besar tawar makanan tidak bisa makan," begitu kata seorang kebijaksanaan Yahudi populer. Dan ibu Yahudi berkata: "Jika Anda ingin anak Anda menjadi kuat dan bekerja keras, dan putri cerdas, menyenangkan, dan baik menikah, tidak tidur untuk waktu yang lama, terburu-buru untuk daging sementara dia masih tetap Sandung lamur. Oh, dan jika ragu-ragu dan Sandung lamur semua beres, tidak mengambil tenderloin ramping, mengambil tulang rusuk dengan lapisan cahaya lemak. "
daging asam-manis esik Fleisch - hidangan, yang selama berabad-abad tradisional disiapkan ibu Yahudi kepada anak-anak mereka. Dan kau tahu apa ibu Yahudi nyata? Makna hidupnya untuk anak selalu dipelihara bergizi dan lezat, dan anggaran keluarga tidak terpengaruh. Oleh karena itu esik-Fleisch hidangan ini adalah produk yang sederhana dan terjangkau, yang dapat dengan mudah memberi makan keluarga besar. sesuatu yang kita hari ini dan kami akan mempersiapkan.
BAHAN
• Beef (Sandung lamur atau tulang rusuk) - 1 kg
• Bawang - 2 pcs.
• Olahan minyak - 2 sdm. l.
• Gingerbread - 1 slice
• Kukus tomat - 1 kaleng (800 g)
• plum diadu - 150 g
• Gula - 2 sdm. l.
Jus Lemon •
• Rye kerupuk - 2 sdm. l.
• Bay Leaf
• tanah jahe - 1 jam. l.
• Carnation - 2-3 pc.
• Bawang putih - 2 siung
• Allspice kacang polong - 2-3 pc.
• Lada hitam kacang polong - selera
• Salt - selera
PERSIAPAN Langkah demi langkah
1. Memotong daging menjadi bagian-bagian, garam, merica dan goreng sampai setengah meleleh dalam panci pada unggas atau lemak sapi.
2. Tambahkan bawang potong dadu, bawang putih, daun salam, beberapa tunas cengkeh, allspice dan lada hitam.
3. Mengurangi panas dan tutup dengan tutup panci. Ketika bawang start up jus, tambahkan jahe.
4. Pyuriruem direbus tomat, tambahkan mereka ke dalam panci. Dye mendidih dan air ditambahkan ke daging benar-benar tertutup dengan cairan. Alih-alih tomat kukus dapat mengambil 2 sdm. l. pasta tomat, dan kemudian hanya tuangkan daging dengan air.
5. Tambahkan jus lemon untuk saus telah menjadi baik asam. Dan hanya kemudian menambahkan gula.
6. Untuk kaldu cair berubah menjadi saus yang kaya tebal, menambahkan untuk itu sepotong kerupuk gandum dan jahe parut dan aduk sampai halus. Tambahkan plum dan didihkan sampai daging lunak.
7. Sajikan di meja mengisi irisan lemon tipis dengan kentang tumbuk dan hiasan dari sayuran segar. Bon appetit!
Dan untuk kejutan dan memanjakan mencintai piring, tradisional untuk berbagai belahan dunia, Anda akan membantu Pencarian populer kami Masakan dunia.
