Jika pisau logam memiliki di setiap rumah dan tentang penggunaan diketahui hampir semua, pertanyaan membeli pisau keramik membuat Anda bertanya-tanya.
pisau keramik diciptakan di Jepang. Pisau pertama mulai dijual pada abad terakhir, pada tahun 1984. Tetapi mereka telah menjadi populer di abad XXI, ketika orang-orang mulai berpikir lebih sering tentang kesehatan dan lingkungan.
pisau keramik disebut "pisau kesehatan." Mereka dianjurkan untuk digunakan untuk memasak anak-anak kecil dan semua orang yang memimpin gaya hidup sehat.
proses manufaktur
pisau keramik dibuat dengan menembakkan dan "sintering" di oven besar pada 1600 ° C selama beberapa jam. Proses "sintering" bentuk struktur berbutir halus, yang memberikan daya tahan khusus material. Semakin lama proses menembak, lebih baik produk diperoleh. Bahan yang dihasilkan lebih rendah dalam kekerasan hanya untuk berlian, dan jauh lebih besar dari kekerasan baja.
Keuntungan dari pisau keramik
• pisau keramik terdiri dari bahan padat dan tidak memerlukan sering mengasah tidak seperti logam. Dan jika Anda menggunakannya dengan benar, Anda tidak perlu penajaman dan semua.
• Rasa dan bau makanan tidak menular sama karena lain untuk fakta bahwa struktur pisau tidak berpori. Potong bawang, pisau hanya bisa bilas dan mulai memotong sebuah apel.
• Mengingat bahwa pisau keramik lebih padat, berat badan memiliki berat kurang pisau konvensional.
• pisau Keramik tidak tunduk pada karat atau oksidasi, tahan terhadap goresan. Artinya, memotong buah-buahan dan sayuran anak, ibu tahu bahwa vitamin tidak "korban"!
• pisau keramik yang indah dan model bisa dipilih untuk memenuhi semua selera.
Kekurangan dari pisau keramik
• Rapuh, dan karena itu tidak cocok untuk memotong produk beku keras atau tulang. Juga, potongan pisau mungkin chip jika turun.
• Biaya lebih tinggi dari logam.
• Mengasah pisau tidak dianjurkan, terutama pada mereka sendiri.
pisau keramik dan anak-anak
Akhirnya, argumen terakhir dalam mendukung pisau keramik. pisau ini - memotong produk yang lebih baik, dari mana Anda dapat memulai proses pembelajaran anak bagaimana bekerja dengan pisau. Lebih baik untuk memilih pisau keramik kecil (Anda dapat mengambil buah). Untuk memulai proses pelatihan yang diinginkan, setelah anak berusia 5 tahun dan hanya di bawah pengawasan orang tua.
