Bunga matahari umbi, artichoke, "root surya" - yang disebut artichoke Yerusalem pada orang-orang, yang tanah air - Amerika Utara. Para ilmuwan percaya "XXI makanan» abad, karena tanaman cukup ringan, yang merupakan rasa tepung manis umbi-umbian, tidak memerlukan pupuk atau khusus kondisi (tumbuh seperti rumput liar dan tidak tergantung pada cuaca), dan, karena itu, benar-benar ramah lingkungan net.
Yerusalem artichoke besar plus adalah bahwa hal itu dapat digunakan sebagai produk yang lengkap, mulai pada musim gugur dan sebelum panen berikutnya. Tetapi nilai utamanya - struktur, Yang meliputi:
• Inulin (polisakarida larut) - zat khusus, yang digunakan dalam pengobatan diabetes dan pencegahannya;
• 8 asam amino yang dihasilkan hanya oleh tanaman;
• Vitamin B dan C (dalam artichoke Yerusalem lebih dari wortel dan bit);
• kalsium, kalium, mangan, silikon, fosfor, besi, seng, garam mineral;
• protein;
• karbohidrat;
• serat;
• pektin.
Karena komposisi, Yerusalem artichoke memiliki sejumlah fitur unik, Yaitu:
• Jangan menyerap logam berat dan zat radioaktif, sehingga Anda dapat menggunakannya bahkan jika itu tumbuh di daerah ekologis yang tidak menguntungkan;
• menampilkan tubuh dari setiap komponen beracun;
• memperkuat jantung dan pembuluh darah;
• menormalkan tekanan darah;
• menetralkan efek berbahaya dari antibiotik;
• menjadi bentuk probiotik alami dalam mikroflora usus yang optimal;
• meningkatkan pasokan darah, lendir, sehingga banyak digunakan untuk bisul, gastritis, duodenitis, pankreatitis, dengan distensi abdomen dan nyeri di dalamnya;
• mengaktifkan hati dan sistem urogenital;
• memprovokasi aliran empedu;
• menurunkan kolesterol;
• adalah pencegahan anemia;
• melakukan pencegahan pembekuan darah;
• adalah pemurni darah dan usus alami;
• mendukung sistem kekebalan tubuh, yang penting dalam periode waktu tertentu;
• mengurangi risiko adenoma prostat;
• kontribusi terhadap pelestarian potensi yang normal pada pria hingga usia;
• Dalam tata rias yang digunakan dalam bentuk masker, yang secara aktif berjuang dengan seborrhea dan denda keriput;
• Ketika diet jus artichoke Yerusalem digunakan sebagai pengganti gula.
Ini bukan seluruh daftar sifat yang berguna dari "akar surya." Tapi, karena setiap tanaman dan obat-obatan, di sini juga ada nuansa.
Misalnya, gunakan artichoke harus dalam batas yang wajar, prinsip "lebih, semakin baik" di sini tidak bekerja. Ransum harian untuk orang dewasa tidak boleh melebihi 2-3 umbi-umbian. Jika tidak, Yerusalem artichoke dapat menyebabkan perut kembung berlebihan, terutama pada orang rentan terhadap perut kembung.
Dan meskipun akar ini benar-benar aman untuk obat manusia tahu kasus intoleransi individu. Dengan kata lain, segala sesuatu baik di moderasi. Ingatlah hal ini dan menjadi sehat!
