Kita diajarkan sejak kecil bahwa kemurnian jaminan kesehatan, dan produk-produk yang dibawa dari toko sebelum itu perlu untuk mencuci memasak. Ini tidak selalu sesuai dengan kenyataan, dan Anda akan terkejut mengetahui bahwa setelah mencuci beberapa dari mereka, di sisi lain Anda dapat membahayakan kesehatan keluarga Anda. Dalam hal ini, ada kategori produk untuk mencuci bahwa kami tidak datang ke pikiran, dan itu adalah sia-sia. mencoba Mari untuk mencari tahu yang mana dari produk dibawa ke dapur, menuntut pengolahan air, dan bagaimana hal itu merupakan kontraindikasi.
Produk yang tidak dapat dicuci sebelum makan. Telur. Kita tahu bahwa kulit telur dapat hidup seperti bakteri berbahaya seperti salmonella dan mencoba secermat mungkin untuk mencuci mereka, dan bahkan menggosok spons dengan baking soda. Tapi telur untuk disinfektan unggas ditangani secara khusus, dan ketika mencuci film pelindung dicuci off dan mikroorganisme dapat menembus ke dalam.
Ayam. Salmonella dan mikroorganisme berbahaya lainnya mungkin mentah dan ayam. Untuk menyingkirkan mereka, kami menempatkan ayam di wastafel dapur dan mentransfer bakteri berbahaya di atasnya dan di tangan, yang kemudian dapat berkontribusi terhadap kontaminasi produk lainnya. Hal ini lebih baik untuk segera melanjutkan ke perlakuan panas. Jika Anda memasak sup ayam, setelah air mendidih, tiriskan dan bilas ayam, tutup dengan air bersih dan didihkan kaldu.
Daging. Semua di atas berlaku untuk daging mentah (daging sapi, babi, sapi, domba). Agar tidak menyebar bakteri, mencuci daging tidak dianjurkan, lebih baik untuk mengeringkannya dengan handuk kertas dan mulai perlakuan panas, dan kemudian cuci tangan Anda dengan sabun dan air.
Pasta. Yang datang dengan yang mereka butuhkan untuk mencuci sulit untuk mengatakan. Tapi ini adalah omong kosong. Hal ini tidak benar dan bahkan pendudukan berbahaya. Pasta dicuci pati dan saus diserap buruk. Cuci pasta setelah memasak bisa hanya dan hanya jika Anda memutuskan untuk memasak mereka salad atau mie Asia aduk goreng.
jamur segar. Cepat bilas jamur di bawah air mengalir, dan kemudian segera dikeringkan dengan handuk kertas yang diperlukan. Dan itu harus segera dilakukan sebelum memasak, jika tidak Anda akan memanjakan mereka. Tapi mereka tidak dapat direndam dalam hal apapun. Mereka dengan cepat jenuh kelembaban, karena apa yang akan menjadi longgar, berair dan kehilangan konsistensi elastis mereka.
Makanan yang perlu dicuci sebelum makan. Kaleng. kaleng selama transportasi dan penyimpanan cara yang pergi, kita tidak tahu, tapi pasti mereka berada di set gudang berdebu. Dan, tentu saja, mereka menumpuk kotoran dan kuman. Jika bank tidak mencuci, semua ini akan menjadi setelah pembukaan di isi makanan kaleng.
Kacang-kacangan. Hal ini harus dilakukan karena dua alasan, terutama jika kacang dibersihkan dari shell. Pertama, tidak diketahui di mana mereka berada, dan berapa banyak orang mereka menyentuh tangan, dan, kedua, dalam kacang-kacangan mentah mengandung asam fitat, dimana mereka dilindungi dari hama, dan yang mungkin berbahaya bagi manusia tubuh.
Buah-buahan kering. Untuk alasan yang sama, Anda perlu mencuci dan mengeringkan buah, terutama yang dijual dalam jumlah besar. Selain itu, mereka hanya kotor, mereka dapat diproses oleh oksida belerang, sehingga tidak mudah untuk mencuci mereka, dan selama beberapa jam berendam dalam air dingin.
Sayuran dan buah-buahan dengan kulit yang dapat dimakan. Bahkan jika buah supermarket memiliki kain bersih dan mengkilap dan disediakan dengan tulisan "dicuci", mereka pasti perlu mencuci. Selain fakta bahwa selama berbaring di supermarket mereka harus menyentuh mereka dan ada mikroba, buah dapat diobati dengan zat pelindung khusus yang meningkatkan kehidupan rak.
Sayuran dan buah-buahan dengan kulit termakan.Misalnya, mencuci sebelum makan pisang, melon, semangka dan jeruk keprok tidak semua. Dan ini pasti akan melakukan sebaliknya kuman untuk mendapatkan kulit dan daging buahnya.
Dan pastikan untuk bertanya, sekitar 12 penemuan brilian yang dibuat di dapur Anda sendiri mengalami ibu rumah tangga.
