Hari ini kita mulai seri baru artikel tentang cara untuk merayakan liburan musim dingin ajaib di berbagai negara. Mari kita mulai dengan Kerajaan fjord megah - Norwegia.
Yule - sehingga Skandinavia pada Abad Pertengahan disebut liburan balik matahari musim dingin, jatuh pada 21-22 Desember. Awalnya kafir, ia menetap di kali Kristen, dan telah menjadi tradisi, menggabungkan dengan Natal. Menurut mitos kuno, pada hari-hari dari dewa dan dewi turun ke bumi, troll, elf dan berbicara dengan orang-orang, dan mawar mati dari dunia yang lebih rendah.
Pada perayaan Yule periode semua orang yang ada di jalan, kita harus kembali ke, bersama dengan anggota lain dari klan untuk memenuhi matahari terbit dari kegelapan untuk melihat terlahir kembali dunia. Namun, asal kata "Yule" hilang dalam kabut waktu. Kemungkinan besar, itu akan kembali ke akar Indo-Eropa yang berarti "spin", "keren", "roda". Mungkin itu berarti "waktu berjalan", "turn", "Waktu pengorbanan" atau "waktu gelap".
Hari ini, Norwegia merayakan Yule sebelum Natal dan mempersiapkan untuk itu di muka. Beli pohon yang berdiri lama, tidak mandi, dan mengizinkan ruang hidup - ditanam keindahan berbulu mereka sendiri. Dan pastikan log Yule, yang akan terbakar di perapian, melambangkan menarik keberuntungan, kesehatan dan kekayaan dalam keluarga.
Nyonya disajikan tabel yang kaya, yang diperlukan beberapa hidangan, seperti: crispy pork ribs berbagai tingkat pemanggangan disebut Ribo. Tingkat memanggang Ribo menentukan masa depan hidup bahagia pasangan menikah yang mengambil tamu.
Hidangan kedua disebut riskrem wajib dan merupakan makanan penutup sereal, dimana satu tersembunyi almond kacang. Jika mendapat seseorang dari tamu, ia dapat mengandalkan hadiah dari nyonya rumah dan fakta bahwa seluruh tahun depan dia dalam semua kasus akan memiliki keberuntungan.
Selain itu, tabel Norwegia harus dipanggang dalam tujuh rasa: cincin pie, kue almond, jahe, kue, kayu bakar, roti dengan kismis dan wafer.
Pada zaman kuno, karena keadaan sejarah tertentu, Norwegia yang tidak terlalu manja untuk baik dan makanan lezat. Hal ini untuk alasan ini, seluruh negara nyonya rumah mencoba untuk menyoroti liburan musim dingin dalam serangkaian hari-hari biasa: roti dari tepung khusus, dimasak banyak kue-kue manis. Pada kenyataannya, bahkan hari ini di semua rumah, dan bahkan di toko-toko yang paling populer adalah kompleksitas yang luar biasa dan keindahan rumah kue jahe dan patung-patung binatang yang berbeda.
By the way, hampir semua kota Norwegia, mulai dari paruh kedua November, dimulai konstruksi skala besar dari seluruh kota cookie jahe.
Dan ibu rumah tangga Norwegia tentu memanggang roti khusus, yang kemudian disimpan sampai musim semi. Di antara minuman keras tradisional pada tabel Norwegia - vodka, ale dan Glogg - hangat anggur minuman keras, jus dan rempah-rempah.
Tradisi lain, yang telah bertahan di zaman modern Norwegia untuk waktu yang lama - lilin dengan suntikan lemak "Natal" babi. Animal khusus digemukkan untuk waktu yang lama, dan kemudian dari lemak lilin tenggelam, mengalokasikan untuk hari istimewa ini - 25 November. Daging akan memasak hidangan untuk meja liburan, dan cadangan lebih lanjut.
Di Norwegia cinta untuk memberi dan menerima hadiah. Tidak seperti negara-negara lain di Eropa dan Amerika, pada malam Natal ke kiddies Norwegia pulang gnome bernama Julenissen dan meninggalkan hadiah mereka di sepatu khusus di dipan.
Gadis Berikan pejabat terpilih pribadi membuat "Natal Wayang." Bahkan burung-burung memberikan hadiah: di atap, pada tongkat panjang, tergantung setumpuk besar, yang dapat memberi makan seluruh kawanan. Semakin burung tiba itu mematuk, panen, dan, akibatnya, orang kaya akan tahun depan.
Secara umum, menebak di Norwegia diberikan tempat khusus. Ada yang sangat dicintai dan digunakan oleh hampir semua yang ada di tangan. Sebagai contoh, jika bir saat memasak banyak menggelegak dan berbusa, selama Natal waktu makan malam menjadi perkelahian. Jika keluar dari cerobong menyemburkan asap tebal dengan bunga api - untuk tahun depan, kaya dan menguntungkan.
Favorit meriah menyenangkan Norwegia - naik eretan dengan obor, yang kemudian digabungkan menjadi api unggun besar. Dan Norwegia takut seperti lelucon yang berbeda, terutama untuk membuat menyenangkan dari para tetangga, yang, bukan lelucon tersinggung pada gilirannya atas mereka.
Pada malam sebelum Tahun Baru Norwegia keluarga biasanya mengunjungi gereja secara penuh, untuk menerima berkat untuk tahun mendatang. Perayaan Tak Tahun Baru biasanya terjadi dalam lingkaran yang tenang keluarga dengan selamat wajib di TV Raja Harald V. Untuk ini hadiah liburan ke anak-anak, menurut legenda, ia membawa kambing. Terkait dengan ini adalah legenda yang sangat indah: satu hari di masa lalu, salah satu raja terluka dalam kambing berburu, tapi dia tidak membunuhnya, dan diperintahkan untuk menyembuhkan dan rilis. Dalam rasa syukur, kambing setiap tahun dibawa ke ambang pintu Raja setumpuk herbal. Dan orang dewasa di Norwegia untuk tahun baru untuk mendapatkan hadiah... pertandingan. Di sini dianggap sebagai simbol pelestarian kehangatan keluarga dan kesejahteraan.
liburan Tahun Baru di Norwegia berakhir pada 13 Januari, hari St Knut.
