Memantau kesehatan mereka, makan dengan benar dan olahraga - sekarang telah menjadi modis. Untuk berada dalam bentuk yang kita menyerah daging dan telur, kami mengganti lemak hewani dengan nabati, lebih memilih produk susu rendah lemak, dan kami percaya kalori.
Tapi ternyata, tidak semua "makanan" pernyataan yang kita digunakan untuk mengambil asli, benar-benar. ahli gizi Amerika Rhiannon Lambert melakukan penelitian dan bersedia untuk berbagi dengan kami temuannya.
1. Ada banyak telur - itu berbahaya. Dalam dekade terakhir ada persepsi bahwa makan telur membutuhkan jumlah minimal, karena mereka tinggi kolesterol. Memang, banyak - menegaskan ahli gizi. Tapi ini bukan kolesterol, yang harus ditakuti.
"Bahkan, konsumsi sistematis telur mengarah ke peningkatan kadar HDL -" baik "kolesterol, yang mengurangi risiko banyak penyakit," - kata ahli gizi. Menurut dia, banyak studi menunjukkan bahwa makan telur tidak terkait dengan perkembangan penyakit kardiovaskular. Pada saat yang sama, ayam dan telur puyuh kaya protein, sehat lemak, vitamin, mineral, antioksidan dan asam amino yang unik. Ilmu pengetahuan modern mengatakan bahwa seorang pria dewasa sempurna bisa aman bagi kesehatan Anda untuk makan tiga telur per hari. Meskipun bukti bahwa konsumsi telur dalam jumlah yang lebih besar akan membawa beberapa membahayakan tubuh, namun tidak.
2. minyak nabati lemak hewan berguna.Baru-baru ini, para ilmuwan telah menemukan bahwa lemak tak jenuh ganda menurunkan tingkat penyakit jantung, dalam kaitannya apa yang banyak orang percaya bahwa minyak nabati, seperti bunga matahari atau minyak rapeseed - sangat besar. Tapi fakta bahwa lemak tak jenuh ganda memiliki beberapa spesies, sebagian besar omega-3 (kami mendapatkannya dari ikan dan daging) dan Omega-6 (sumber utama gandum).
"Sangat penting bahwa Omega-3 dan Omega-6 berada dalam keseimbangan tertentu, tetapi banyak orang makan terlalu banyak omega 6 dan tidak cukup omega-3," - kata Lambert. Selain itu, karena minyak ilmuwan sereal sekarang hanya terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Sebuah kebohongan ancaman lebih lanjut dalam bahan kimia yang bahan baku ini diproses. Ahli gizi menyarankan peningkatan konsumsi omega-3 dan tidak minyak nabati pelecehan, kecuali kelapa dan zaitun.
3. Daging berbahaya.Sebagian besar daging, yang kita lihat di rak-rak supermarket modern, tidak ada hubungannya dengan fakta bahwa nenek moyang kita makan. Hewan tumbuh di penangkaran, dan meminjamkan daging itu sendiri diproses. Sangat berbahaya bagi kesehatan produk jadi makanan - sosis, sosis, dll, mereka adalah penyebab berbagai penyakit dan kematian dini.
Tapi toko daging dari daging merah, dimasak di rumah seminggu sekali, adalah mungkin untuk dirinya sendiri untuk memungkinkan, kata ahli gizi. Karena keseimbangan hati-hati diperlukan, dan benar-benar dikeluarkan dari diet beberapa produk tidak dapat kelompok, karena mengancam kurangnya vitamin dan mineral tertentu.
4. Semua kalori yang sama. Banyak yang percaya bahwa untuk menurunkan berat badan, membuat cukup defisit tubuh kalori. Dalam rumus ini, adalah mungkin, jika Anda benar-benar ingin mengganti 400 kalori brokoli 400 kalori dari es krim. Hal ini tidak begitu meyakinkan ahli gizi.
"Makanan yang berbeda dalam tubuh kita berikut jalur metabolisme yang berbeda dan makanan yang kita makan dapat memiliki langsung efek pada hormon yang mengatur apa, kapan dan berapa banyak kita makan, tetapi juga pada kenyataan berapa banyak kalori yang kita bakar, "- catatan Lambert. Produk ini memiliki disebut "index kenyang" dan "indeks glikemik," itu jauh lebih penting daripada menghitung kalori. Cobalah untuk makan makanan dengan indeks glikemik tinggi (daging sapi, telur, kacang-kacangan, buah-buahan), dan permen menghindari, dari mana Anda akan sangat cepat ingin makan lagi.
5. penggemukan lemak. Pernyataan ini muncul di kejauhan 70-ies dari abad terakhir. Dan kemudian pembeli, terutama pelanggan wanita yang memantau volume pinggangnya, mulai membeli rak dengan produk ditandai "rendah lemak" dan "rendah lemak", sering tidak memperhatikan fakta bahwa beberapa dari produk ini mengandung banyak gula.
"Terlepas dari kenyataan bahwa satu gram lemak mengandung lebih banyak kalori dari satu gram protein atau karbohidrat tinggi lemak tidak membuat gemuk orang," - kata ahli gizi. Menurut dia, mendapatkan berat badan orang yang mengkonsumsi sejumlah besar lemak dalam kombinasi dengan karbohidrat dan lemak tidak bisa disalahkan di sini. Dalam hal ini, penting untuk memperhatikan kualitas dari asupan lemak, sehingga mereka "sehat" - (! Tapi tidak rendah lemak) seperti minyak ikan, alpukat, tidak manis, Yogurt, kacang-kacangan, mentega.
By the way, produk susu dianggap sebagai sumber kalsium, tetapi tanpa lemak tidak diserap oleh tubuh kalsium. Oleh karena itu, keju cottage rendah lemak atau yogurt tidak jenuh tubuh Anda dengan mikronutrien penting.
Dan pastikan untuk mencari tahu 20 cara cukup terjangkau dan benar-benar terjangkau untuk terlihat lebih muda selama 5 tahun selama 10 hari.
