Nyaman kayu, kaca bergaya atau plastik yang universal - yang talenan yang terbaik untuk menjaga di dapur? Masing-masing adalah baik, dan berubah-ubah dengan caranya sendiri.
Apakah mungkin untuk membayangkan dapur tanpa talenan? Idealnya, setiap keluarga, harus ada banyak, untuk tujuan yang berbeda, untuk produk yang berbeda. Dalam hal apapun, setidaknya tiga, yang masing-masing harus dirancang secara individual untuk roti, untuk daging mentah dan ikan untuk produk lain. penjualan yang terbuat dari papan kayu, plastik dan kaca-keramik - apa untuk memilih?
Papan kayu
Yang paling "berubah-ubah" pilihan. Tentu saja, mereka memberikan dapur suasana khusus, membuatnya nyaman dan bersahaja. Tapi. Dari kelembaban dan suhu tinggi dapat bentuk mudah kehilangan, untuk merusak mereka dengan mudah retak muncul, dan kemudian menetap mikroba sangat menyerap bau dan kelembaban, mereka sulit untuk mencuci. seharusnya tidak mengukir mereka ikan atau daging, menyingkirkan bau dan papan yang baik mencuci akan sangat sulit. Jika Anda ingin membeli sebuah papan kayu, itu harus dari durum, seperti oak atau akasia - ini akan bertahan lebih lama.
Selain itu, penting untuk memperhatikan ke papan kayu terbuat dari batu padat kayu, tidak terpaku, misalnya, bar, atau lebih buruk - terbuat dari chipboard. Layak produk tersebut tidak banyak, tapi tidak melayani cukup lama, mungkin berbahaya bagi kesehatan, karena lem yang diselenggarakan bersama-sama bar bisa masuk ke makanan dan menyebabkan keracunan. Baik varian yang modern - papan yang terbuat dari karet atau bambu, peralatan tersebut tahan terhadap deformasi, suhu, pembentukan retak.
Papan kaca-keramik. Relatif baru di rak-rak, papan seperti menggambar desain asli, warna-warna cerah. Tapi karena mereka praktis untuk digunakan? peralatan seperti repels kelembaban, tidak mempertahankan bau, akan lebih mudah untuk mengukir daging dan ikan, papan seperti tidak mungkin untuk awal, mereka dapat menahan suhu ekstrim, dapat diletakkan di atasnya, misalnya, dengan pot sup panas. Kelemahan utama dari papan: suara pisau pada kaca dapat menahan tidak setiap wanita, di papan kaca cepat pisau menggiling dapat pecah jika jatuh.
Papan plastik
Yang paling serbaguna opsi: tidak cacad, tidak menyerap bau dan kelembaban, mudah untuk mencuci, tahan lama. Namun, papan ini mudah untuk pemotongan dari pisau, yang dapat berkembang biak bakteri, sehingga papan plastik, serta dari kayu alami, untuk itu diperlukan waktu yang lama dan dicuci di bawah air mengalir, kemudian lap kering dengan kain atau handuk. Dewan tidak dapat digunakan sebagai berdiri untuk hidangan dengan sesuatu yang panas - cacat plastik.
