Masa Prapaskah - tantangan nyata bagi mereka yang digunakan untuk mendapatkan protein dari daging dan produk hewani lainnya. Kitchenmag Ia mengatakan apa yang dapat menggantikan protein hewani dengan cara yang sehat.
protein memiliki fungsi penting - itu adalah bahan bangunan untuk sel-sel dalam tubuh kita. Jika Anda terbiasa untuk mendapatkan itu dari produk hewani, penolakan tajam daging, susu dan telur dapat berubah menjadi tes yang sesungguhnya untuk Anda, dan masalah kesehatan yang serius.
1. pulsa
Peas, buncis, kacang-kacangan, lentil, kacang kedelai dan kacang lainnya - juara sejati kandungan protein nabati. Mereka memberikan perasaan kenyang untuk waktu yang lama, apalagi, tidak merugikan gambar: mereka rendah kalori, tapi banyak serat makanan, yang meningkatkan metabolisme dan memberikan tubuh lingkungan yang menguntungkan untuk berkembang biak berguna mikroorganisme. Perhatian khusus diberikan kedelai. Di atas itu mengurangi tingkat kolesterol "buruk", meningkatkan ginjal dan dikeluarkan karsinogen dioxin.
2. Sereal dan dedak
Selama puasa tentu perlu makan sereal. Mereka tidak hanya mengandung protein nabati, tetapi juga sejumlah asam amino esensial yang tidak ditemukan di kacang-kacangan. Pada hari-hari, ketika Anda bisa makan makanan yang dimasak, kami sarankan mulai hari dengan nasi, gandum, barley, jagung, gandum, barley atau bubur millet, dan bulgur, quinoa dan couscous. Mereka akan mengisi tubuh dengan mikro yang berguna, meningkatkan metabolisme dan memuaskan Anda sampai makan malam.
Tidak kurang berguna dan dedak, terutama gandum. Mereka mengandung protein nabati dan asam lemak berkualitas tinggi. Selain itu, mereka memiliki serat non-dicerna yang meningkatkan peristaltik dan membersihkan tubuh dari racun. Bran mungkin dalam bentuk murni, dengan air atau ditambahkan ke sereal, makanan panas dan salad.
3. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kelompok makanan kaya protein nabati, dan termasuk kacang-kacangan. Selain itu, mereka adalah penting untuk menjaga pemuda, karena mereka membantu tubuh untuk memproduksi hormon khusus yang memperlambat proses penuaan.
Kebanyakan protein kualitas berisi kenari. Kedua tempat di utilitas mengambil almond. buah mereka dapat dicampur dengan buah-buahan kering atau salad harus dilakukan dengan mereka. Namun, perlu diingat bahwa kacang - produk yang cukup tinggi kalori, sehingga yang terbaik adalah untuk membatasi 4-5 buah per hari.
Hal ini berguna untuk makan dan biji rami, chia atau bunga matahari - yang terakhir 24% terdiri dari protein nabati. Namun, harus diingat bahwa tubuh mampu untuk sepenuhnya menyerap tidak lebih dari 100 g biji bunga matahari per hari.
4. jamur
Saham protein dapat diisi ulang dengan menggunakan jamur. Segar, kering, acar atau beku. Beberapa ulama berpendapat bahwa jamur menjenuhkan tubuh bahkan lebih baik daripada daging. Selain itu, jamur yang rendah kalori, yang berarti Anda tidak perlu khawatir tentang gambar. Juara dalam rasa dan nilai gizi dianggap jamur, kering pada saat yang sama dalam konsentrasi Borovik nutrisi yang jauh lebih tinggi daripada di segar.
5. Sayuran dan buah-buahan
Sayuran dan buah-buahan - bukan sumber murah hati sebagian besar protein, tetapi mereka dapat memberikan semua bantuan yang mungkin dalam pengiriman. Kebanyakan harus bersandar pada zucchini, kubis Brussel, kentang, asparagus, mentimun, alpukat, buah ara, aprikot kering, buah ara, kiwi dan pisang. Pisang juga meningkatkan produksi serotonin, yang bertanggung jawab untuk suasana hati yang baik, dan itu sangat penting selama masa Prapaskah, ketika seseorang kehilangan sebagian besar kesenangan adat nya.
informasi yang berguna tentangKesehatan & Life.Terima kasih!
9 sayuran di mana banyak protein
sumber protein nabati 6
Seperti jamur mempengaruhi umur panjang
