Baru-baru ini, kami mulai membeli kaki ayam. Bukan karena lebih murah dan lebih mudah untuk mempersiapkan, tapi karena saya menemukan resep lezat untuk kaki ayam dengan kentang di saku!
Ini hanya hidangan lezat yang cocok dan untuk makan malam, dan untuk meja meriah. ayam selera, tumbuk lembut - semua dalam menakjubkan puff pastry renyah! Setelah semua, Anda lihat, metode biasa memanggang, merebus dan memasak kaki di oven agak lelah, dan Anda selalu ingin mencoba sesuatu yang lezat. Jadi kaki bagian bawah di saku - pilihan yang besar yang akan memiliki semua orang-orang seperti! Anda jatuh cinta dengan hidangan ini pada pandangan pertama, atau lebih tepatnya pada gigitan pertama!
Siapkan kaki di saku tidak sulit, ternyata sangat lezat, bahkan anak-anak makan dengan kesenangan. Jika saya mengirimkan sebuah piring di meja libur, maka semua tamu meminta saya untuk resep!
Ayam paha di saku
resep
Anda akan perlu:
- puff pastry - 500 g;
- jamur - 300 gram;
- kentang - 700 gram;
- shin - 6 buah;
- bawang - 2 buah;
- susu - 50 ml;
- mentega - 30 g;
- minyak sayur;
- merica dan garam - selera.
Bagaimana mempersiapkan:
Kentang perlu dibersihkan, dibilas, dipotong menjadi 4 bagian dan mendidih dalam air ringan asin. Ketika kentang matang, maka akan perlu mengaktifkan di haluskan udara dengan penambahan susu hangat dan mentega.
Lihat juga: Seperti disimpulkan dari sendi dan asam urat seluruh tubuh
Kupas dan potong bawang. Jamur perlu mencuci baik dan halus memotong. Masukan bawang dalam panci dengan minyak panas. Ketika menjadi jelas, Anda dapat menambahkan jamur dan masak sampai semua cairan menguap. Yang dihasilkan kebutuhan zazharku untuk pergeseran ke saus yang sebelumnya siap dan aduk rata.
Sekarang ayam stik drum. Mereka perlu menambahkan merica dan garam, kemudian goreng dalam minyak sayur selama lima belas menit. kaki siap harus beralih ke piring dan menunggu sampai mereka dingin. By the way, kentang juga bisa dimasukkan ke dalam mangkuk terpisah.
Gulung adonan ke ketebalan sekitar 3 mm. Setelah kebutuhan lapisan ini akan potong kotak-kotak yang sama dengan sisi 15 cm. Uji Obrezochki tidak membuang, mereka harus dibagi menjadi 6 bagian, gulung menjadi kue kecil, dan berbaring di tengah-tengah setiap persegi. Hal ini diperlukan untuk tidak retak bagian bawah kantong.
Di tengah alun-alun, tempat sekitar 2 sendok makan kentang tumbuk, dan kemudian geser vertikal menurunkan kaki ke tulang mencuat atas. Kumpulkan dari sudut persegi untuk tulang dan hati-hati mengikat mereka dengan benang, tapi tidak terlalu ketat. Jadi sekali lagi dengan masing-masing kotak.
Oleskan pada kue perkamen, dan promazhte sedikit minyak. Tempat pada kaki memanggang dan setiap bungkus tulang dengan foil, sehingga mereka tidak membakar.
Panaskan oven sampai 180 derajat, dan panggang tibia selama 40 menit. Kemungkinan tak lama sebelum akhir memasak untuk menyebarkan adonan dengan telur kocok. Lepaskan kaki dari oven, rapi menghapus string, menghapus foil dari tulang, dan melayani hidangan ke meja!
Hidangan ini sangat banyak untuk semua tamu saya dan anggota rumah tangga. Anda bisa memasak untuk acara khusus! Anda dapat memodifikasi resep sesuai selera Anda. Jika Anda tidak seperti jamur, Anda dapat melakukannya tanpa mereka. Anda dapat menambahkan tomat zazharku, paprika, bacon! Anda bahkan bukan kentang tumbuk bisa membuat sayuran rebus sebagai bantal untuk betis. Coba saja lihat, sehingga tidak terlalu juicy, jika adonan lembut dapat berendam.
Bon appetit!
Lihat juga: 7 negara bagian kuku Anda, yang dapat dikatakan tentang masalah dalam tubuh
artikel asli yang diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kurinye-goleni-v-karmashkah.html
