waktu itu panen mentimun dan melakukan spin untuk musim dingin. Setiap ibu rumah tangga pasti telah terbukti selama bertahun-tahun resep untuk pengasinan ketimun, tapi aku memberitahu Anda tentang dia. Sebagai contoh, ketika mentimun sangat ingin entah bagaimana cepat mengencangkan mereka semua, tetapi sulit untuk menghitung rasio. Jadi, Anda memiliki sayuran, guci, tutup, produk yang diperlukan, dan di mana Anda mulai?
Ada cukup sulit untuk menebak proporsi yang benar, seolah-olah ada sesuatu yang salah, mentimun ternyata tidak begitu. Dan kerabat saya selalu bertanya mentimun aku memutar dalam resep khusus, dan bahwa mereka sedikit dengan lada, dan berderak. Well, sebenarnya, aku selalu seperti ini dan saya lakukan, tetapi menemukan hanya retseptik sempurna! Crunch akan selalu!
Jadi, di sini super acar resep renyah!
bahan:
- mentimun;
- garam - 2 sdm;.
- gula - 5 sdm;.
- asam sitrat - 1,5 sdt;.
- daun salam - 1 pc;.
- Bawang putih - 2 siung;
- dill - 1 payung;
- lada - 1-3 lembar;
- daun lobak - 1 pc;.
- daun kismis - 2 pcs.
Bagaimana mempersiapkan:
Sebuah jumlah yang diberikan makanan yang cukup untuk jar tiga liter, saya pikir, untuk melipatgandakan semua komponen untuk 3, 5 atau bahkan 10 dapat melakukan semuanya!
Lihat juga: Seperti disimpulkan dari sendi dan asam urat seluruh tubuh
Siapkan botol. Aku masih mempersiapkan semua bahan, kembalikan tabung dalam panci dari saringan, dan itu baik disterilkan. penutup dapat dibuang langsung ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Di bagian bawah tabung lipat payung dill, daun kismis dan lobak, bawang putih, melemparkan beberapa gigi, kacang polong lada hitam dan lavrushku.
Jumlah mentimun, tentu saja, adalah pada mata. Saya, misalnya, menempatkan banyak yang kecil. Hal ini lebih mudah untuk makan mentimun kecil. Memadatkan mentimun jar sangat erat.
Rebus air dan mengisi tabung ke atas. Biarkan di sana selama 10 menit, lalu tiriskan di wastafel. Sekali lagi isi dengan mentimun "segar" dengan air mendidih, biarkan dalam botol selama 15 menit, dan kemudian tuangkan ke dalam panci. air dingin ini kita akan menggunakan bumbu.
Terserah perendam. Tutup tutup jar belum. Dan gula vsypte air, garam dan nanas. Menempatkan solusi ke dalam api dan tunggu sampai mendidih. Nah, kemudian semua orang tahu, segera setelah rendaman akan mulai mendidih, tuangkan mentimun, dan segera menggulung bank. Putar jar terbalik, diletakkan di lantai, bungkus sesuatu, dan biarkan hingga dingin.
Anda dapat membersihkan mentimun siap penyimpanan lebih lanjut di tempat yang dingin, atau makan segera.
Hal ini untuk resep ini mentimun diperoleh tidak hanya lezat, tetapi renyah! Kismis dan adas memberi aroma yang menyenangkan, lobak - rempah-rempah, tapi sangat kecil, dan asam sitrat, saya telah lama digunakan sebagai pengganti cuka, baik, saya pikir itu lebih aman atau sesuatu. Dan Anda akan terkejut seberapa cepat mentimun akan menyerakkan ke meja makan! Gila-gilaan lezat!
Harap dicatat bahwa ada salad mentimun, tidak cocok untuk seaming musim dingin. Mereka adalah kulit lembut dan tipis. Seperti mentimun dengan menuangkan rendaman didih akan menjadi lebih lembut dan tidak akan crunch. Hal ini diperlukan untuk memilih mentimun dengan paku hitam kecil, ukuran kecil. Dalam warna mereka harus ringan dan tidak gelap. Dan Anda perlu menggunakan dalam penyusunan sayuran yang baru dipanen dari kebun. Mereka perlu hati-hati dicuci, dipotong ujungnya di kedua sisi, dan kemudian tuangkan sayuran dalam air dingin selama 4-6 jam.
Salt tentu perlu menggunakan batu, tidak beryodium. Dill mengambil hijau, tidak kuning, kering, atau kaleng dan bisa terbang.
Cobalah untuk memasak mentimun direndam pada resep, dan Anda pasti akan suka!
Lihat juga: 7 negara bagian kuku Anda, yang dapat dikatakan tentang masalah dalam tubuh
artikel asli yang diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/kak-zamarinovat-ogurcy-v-bolshom-kolichestve.html
