Hidangan ini hanya menakjubkan, lembut, lezat, tidak pernah makan sesuatu seperti itu. Dan begitu besar sehingga kelezatan ini dapat dimasak di rumah! Jadi, sedikit usaha dan mampu menangani bahkan nyonya muda!
Resep dada ayam kering
Anda akan perlu:
- ayam fillet (Breast) - 2-2,5 kilogram;
- garam besar - 4 sendok garpu sendok dengan slide;
- cabai bubuk - 1 sendok makan;
- lada hitam - 1 sdm.
persiapan:
Aduk garam posudku kecil dan paprika. Ayam dipotong kecil-kecil, gulungan dalam campuran rempah-rempah, dimasukkan ke dalam panci dan kencangkan wadah atas plenochkoj makanan, dan menyimpannya dalam lemari es selama 12 jam. Jika daging akan terus lebih lama, maka itu terlalu asin, dan sehingga akan mengambil sebanyak yang dia butuhkan.
Setelah berakhirnya 12 jam diperlukan untuk mengontrol ayam dari kulkas dan dibilas dengan jet air dingin. Semua kelebihan merica dan garam harus tiriskan. Setelah itu, daging harus dikeringkan dengan handuk.
Sekarang perlu bawang putih, itu harus halus-cincang halus atau dihancurkan hidung belang bawang putih. Berdasarkan permintaan, Anda perlu mengambil lebih ketumbar, lavrushku, kunyit dan paprika. ayam taburi dengan semua bumbu, bungkus dengan handuk dan mengirimkannya dalam lemari es selama 12 jam. Tidak ada garam untuk menempatkan itu tidak perlu!
Setelah 12 jam, daging sudah akan siap untuk pengeringan! pergeseran nya kasa dan ditempatkan dalam tas kanvas. Kering ayam dalam waktu tiga hari dengan menggantung itu dalam berventilasi baik, keren, tempat gelap. Hanya dalam sehari Anda akan mendapatkan hidangan elegan yang bisa berani makan! Ayam menjadi rasa menakjubkan, di sini adalah produk diet! Jika Anda masih memegang payudara di dalam lemari es dengan handuk setelah pengeringan, menjadi jauh lebih lembut dan lebih lembut.
Anda dapat makan ayam dendeng, memotong potongan-potongan roti sebagai sandwich untuk sarapan. Dan Anda hanya dapat memotong ke dalam piring kecil-kecil dan melayani meja meriah! Cukup Yum!
Lihat juga: Seperti disimpulkan dari sendi dan asam urat seluruh tubuh
beberapa rahasia
Sebelum memasak ayam, tidak mengekspos ke perlakuan panas. Di sini, banyak ibu rumah tangga cenderung takut bahwa daging dapat jatuh sakit dan miskin. Oleh karena itu, saya sarankan untuk memperhatikan karena pilihan ayam. Hal ini penting untuk memastikan kesegaran produk. Daging harus bebas dari memar, merah muda. Bau harus dalam nya sedikit manis, tanpa rasa asing. Lebih baik untuk membeli ayam dingin karena peremorozhennogo jus daging kurang dan rasa jauh lebih buruk.
Setelah mencuci fillet handuk dihapuskan. Rempah-rempah, pada prinsipnya, dapat diambil atas kebijakannya dan sesuai dengan keinginan Anda. Nah cocok sebagai bumbu untuk marjoram daging, oregano, thyme, basil, hop-suneli.
Resep ayam kering dengan alkohol
Kadang-kadang ayam marinate bukan hanya garam dan merica, dan alkohol. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil kilogram payudara sekitar 50 gram gula, 250 gram garam, bumbu secukupnya setiap sendok teh dan 70 g setiap 40 derajat minuman: wiski, brendi, vodka, minuman keras. alkohol melarutkan semua rempah-rempah, pada bawah piring penuh dengan 1/3 campuran daging diletakkan, potongan dipotong, dan residu dituangkan di atas campuran. daging marinate dalam kebutuhan kulkas pengetatan kapasitas film, 12 jam. Kemudian Anda perlu melakukan hal yang sama seperti dalam resep sebelumnya! Hasilnya tak kalah lezat, alkohol tidak jejak sisa-sisa, tetapi daging menjadi lebih lembut dan berlangsung lebih lama!
Lihat juga: 7 negara bagian kuku Anda, yang dapat dikatakan tentang masalah dalam tubuh
artikel asli yang diposting di sini: https://kabluk.me/zdorove/vyalenye-kurinye-grudki-vkusno-prosto-palchiki-oblizhesh.html
