Dalam namanya berasal dari barley kata Rusia lama "mutiara", yang disebut mutiara air tawar. Apa alasannya: jenis, warna atau ukuran butir - sekarang tidak diketahui. Namun, pearl barley memiliki komposisi benar-benar berharga yang mencakup sejumlah besar vitamin, makro dan mikro. Barley tanpa alasan yang disebut "bubur kecantikan dan kesehatan", dari sangat banyak baik, dan harga konyol.
Hari ini saya ingin menawarkan 3 hidangan yang menakjubkan dari ini sereal berguna dan sangat lezat. Cukup Yum!
kharcho
Anda akan perlu:
- Daging - 300 g;
- barley - ½ st;.
- Bawang putih - 3 jam;.
- Wortel - 1 pc;.
- kentang - 1 pc;.
- bawang - 1 pc;.
- mentimun - 2 pcs;.
- rempah-rempah - selera.
persiapan:
Rebus kaldu dari daging. Anda dapat mengambil apa yang Anda miliki - babi atau sapi. Tambahkan kentang cincang dan wortel setelah 20 menit menempatkan kaldu hancur bawang putih dan barley. Barley pertama-tama perlu untuk mengisi dengan air, dan kemudian menguras semua cairan dan menambah kaldu.
Kharcho rebus adalah sekitar satu jam pada panas rendah. Selanjutnya Anda harus menggoreng bawang, parut mentimun, kirim ke bawang dan tuangkan beberapa sendok makan air. Zazharku add kaldu, didihkan sup selama 10 menit lebih, dan Anda sudah selesai.
Lihat juga: Seperti disimpulkan dari sendi dan asam urat seluruh tubuh
pilaf
Anda akan perlu:
- Daging - 0,5 kg;
- barley - 1 sdm;.
- bawang - 2 pcs;.
- pasta tomat - 1 sdm;.
- Wortel - 1 pc;.
- cabai - 1 pp;.
- Bawang putih - 1 g;.
- sol. Minyak - 70 ml;
- Jinten - 1 sdt;.
- barberry - 1 sdm;.
- tanah paprika - 1 sdt;.
- garam.
persiapan:
Daging dipotong kecil-kecil, bawang dipotong menjadi setengah cincin, dan kubus wortel panjang. Dalam kuali panas minyak dan mengirimkannya ke daging panggang. Setelah itu kecokelatan, adalah mungkin untuk membuang sayuran. Ketika sayuran akan menemukan warna emas, tambahkan rempah-rempah dan pasta, aduk, dan masak selama 2-3 menit. Letakkan kepala kuali tengah bawang putih, setelah kliring itu, dan tuangkan air sehingga lebih zazharki itu lebih tinggi oleh 2 cm. Tunggu sampai air mendidih, menolak panas dan didihkan semua selama 40 menit. Bilas barley, kering dan goreng dalam wajan tanpa minyak sampai rasa pedas - 2-3 menit.
Tempatkan sereal dalam kuali dengan air dan mendistribusikannya secara merata di seluruh kapal. Jika perlu, tambahkan air mendidih, penting untuk menjaga air pada barley lebih tinggi sebesar 2 cm. Setelah mendidih, masak pilaf atas api sedang selama sekitar 40 menit di bawah tutupnya tertutup. Hidangan selesai, Anda dapat mencampur dan penyebaran hidangan porsi.
pot
Anda akan perlu:
- barley - 1 sdm;.
- jamur - 150 g;
- sol. minyak;
- garam;
- air.
persiapan:
Bilas dengan barley air setelah menjadi transparan. Setelah itu, keringkan dan goreng dalam minyak sayur sedikit sampai kemerahan.
Sebelah Perlovka menambahkan irisan jamur dan tumis selama 8 menit. Penyebaran merata pada pot resultan zazharku, tambahkan air mendidih sehingga air adalah sereal tinggi 2 jari. Tambahkan garam secukupnya, Anda dapat menambahkan lavrushku dan rempah-rempah apapun.
Pot menutup tutup dan mengirimkannya dalam oven. Kebutuhan untuk mempersiapkan hidangan di 200 derajat untuk didihkan, dan kemudian suhu harus dikurangi menjadi 180, dan terus memasak selama satu jam atau lebih sedikit.
Pearl barley sangat diinginkan untuk digunakan dengan nutrisi yang tepat. juga membantu menurunkan berat badan. Idealnya, sebelum memasak barley, perlu untuk rendam selama 8-10 jam.
Bon appetit!
Lihat juga: 7 negara bagian kuku Anda, yang dapat dikatakan tentang masalah dalam tubuh
artikel asli yang diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/3-naivkusnejshih-bljuda-iz-obychnoj-perlovki.html
