Pasties - akrab bagi banyak makanan lezat, disiapkan sangat sederhana. mengisi Juicy daging cincang dan adonan vesikular - apa yang bisa lebih selera makanan dan memuaskan? Hal ini aneh bahwa cheburek tidak ditemukan segera setelah penemuan api. Tapi secara umum, hidangan ini cukup lama dan memiliki akar jauh ke Asia Tengah.
Uzbek dianggap penemu piring, tetapi ketika mereka datang dengan hidangan awalnya tidak dengan daging dan sayuran dengan. Dan sebagai bagian dari adonan nya terkandung hanya tepung, garam dan air, yang membuatnya tidak renyah, dan "karet". Sekarang adonan ke pasties membuat dan krim asam, dan susu, dan margarin. By the way, Tatar menantang keutamaan Uzbek di chebureks penemuan. Mereka menjelaskan dengan isian dengan daging. Namun, popularitas dari pasties tertentu di dapur Tatarstan tidak diterima, ada lebih mendukung belyashi.
Kata "cheburek" diterjemahkan sebagai "adonan segar". Tapi ini berarti bahwa hidangan tidak dipanggang dan digoreng, tidak adonan itu harus benar-benar lembab. Cheburek benar-benar menyerupai ukuran kue nya - besar, juicy dan bulat. Dia adalah tamu reguler di meja liburan. cheburek modern secara signifikan menurun dalam ukuran, dan lebih cocok untuk camilan di perjalanan.
Tidak hanya penampilan tetapi juga chebureks resep terus berubah, menambah semua komponen baru. Mungkin masing-masing keluarga, yang suka memanjakan rumah tangganya hidangan ini memiliki resep khusus sendiri sebagai mengisi dan adonan.
Berikut adalah chebureks resep, yang menjadi bagi saya favorit nyata! lezat Saya ini tidak pernah mencoba. Dia menceritakan satu relatif, dan aku tidak bisa mencari tahu resep. Sekarang senang untuk memanjakan keluarga Anda!
Lihat juga: Mengapa oatmeal bisa berbahaya untuk sarapan
Memasak pasties sukulen
produk:
Untuk adonan:
- tepung - 3 cangkir (250 ml);
- mendinginkan air - 1 cangkir;
- margarin - 125 g;
- garam.
Untuk mengisi:
- daging sapi - 450 gram;
- garam, merica;
- bawang - 1-2 kepala;
- bumbu - beberapa mencubit;
- Kering dill - 1/2 sendok teh;
- air dingin - 150 ml;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng.
Bagaimana mempersiapkan:
Kapasitansi Ayak tepung vsypte garam, air dan tuangkan segera aduk garpu berat badan, tidak waktu untuk bentuk benjolan. Rebus margarin, panas tuangkan langsung ke adonan dan aduk lagi dengan garpu.
Adonan, membuat mangkuk besar, tutup dan menghapus tas dalam lemari es selama beberapa jam.
Hapus adonan, kira-kira membaginya menjadi 16 bagian yang sama, memutar bola tersebut.
Sekarang kita perlu melakukan isian, hanya menambahkan bawang cincang (lebih baik gulir di penggiling daging), dill, rempah-rempah, lada dan garam - selera segalanya. Campur air es cincang dan tuangkan, aduk lagi, dan dapat melanjutkan ke chebureks pembuatan.
Taburi meja dengan tepung, roll out satu bola dari adonan cukup tipis, di suatu tempat di 3 mm, memakai lapisan 1 sdm cincang. Bungkus adonan di setengah, hati-hati kencangkan tepi garpu, agar tidak getah mengalir. Jadi, Anda perlu untuk menyilaukan semua pasties.
Tuang ke dalam mangkuk minyak, panas, menyingkirkan cheburek dari tepung, celupkan dalam minyak, dan goreng selama sekitar 3 menit di atas api sedang di kedua sisi.
pasties siap bisa langsung keluar ke piring, atau pada pra-gesek ke kaca sedikit minyak.
Coba pasties keluar sangat selera makanan, lezat, lembut dan juicy! Cukup Yum!
Lihat juga: masker alami untuk rambut rontok
artikel asli yang diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/samyj-luchshij-recept-prigotovleniya-cheburekov-skoree-zapisyvajte.html
