Semua orang ingat pepatah Rusia: "! Minyak Bubur tidak akan merusak" Namun, harus mempertimbangkan beberapa fitur khusus Gunakan mentega, tidak merusak rasa produk dan menyoroti rasa lain diproduksi piring.
Butter mudah diserap oleh tubuh dan memberikan makanan rasa halus. Berikut adalah banyak kesalahan saat menggunakan produk ini, yang saya ingin bicara.
Suhu dalam penyusunan
Saat memasak, Anda perlu hati-hati membaca rekomendasi. Minyak pada suhu dingin menjadi padat dan cair ketika dipanaskan. Beberapa resep tidak menentukan dalam kondisi apa yang diperlukan untuk menambahkan produk, sementara yang lain harus memasukkan meleleh. Dan itu menyangkut terutama baking. Jika Anda tidak mengikuti rekomendasi, hidangan dapat Anda lakukan gagal. Misalnya, minyak tidak mampu berinteraksi dengan kristal gula dalam keadaan padat. Oleh karena itu, dapat dibuat dengan kantong udara yang disebut yang membuat kue atau karet panggang lainnya. Tapi minyak adalah, sebaliknya, akan memberikan batch ringan dan kelembutan. Dalam kasus di mana resep yang Anda butuhkan untuk mempersiapkan kue dengan kerak emas, adonan put mentega dingin. Dan poin penting lain. Dalam beberapa resep, mentega cair dicampur dengan telur. Dalam hal ini, minyak diperlukan untuk mendinginkan sedikit, jika tidak maka akan cepat "twist" telur, dan kue-kue Anda tidak akan berhasil!
Lihat juga:Bagaimana seorang wanita setelah 40 tahun
penggantian
Banyak ibu rumah tangga suka eksperimen, jadi jangan lewatkan kesempatan untuk menggantikan mentega di lain, misalnya, kelapa. Di sini, juga, harus memperhatikan rekomendasi di resep. Tidak setiap minyak dapat masuk ke dalam reaksi yang diinginkan dengan komponen lain dari piring. Tetapi jika Anda ingin menggoreng piring dengan mentega bukannya sayuran, itu melakukan bahkan mungkin. Hanya perlu diingat bahwa produk tersebut adalah merokok krim kecil.
waktu posting
Butter dianjurkan untuk menambahkan saat memasak atau di awal, sesegera mungkin produk obzharivaya. Atau, di akhir, sehingga produk mampu memberikan semua rasa besar mereka dari piring.
aditif
Kadang-kadang minyak digunakan semata-mata dalam rangka untuk menempatkan piring rasa khusus. Tapi di sini, juga, sedikit nuansa. Tanpa penyedap tambahan rasa minyak tidak akan kaya, sehingga Anda harus memilih baginya duo tertentu. Sangat baik menemani mentega rempah-rempah apapun. Jadi Anda mengisi krim rasa hidangan dengan sedikit rempah-rempah. Tapi, untuk membuat makanan sedikit asam, dapat ditambahkan bersama-sama dengan minyak jus lemon, cuka, lemon. Asin sentuh memberikan garam biasa.
mentega asin
Resep kadang-kadang menunjukkan bagaimana seharusnya mentega: asin atau tawar. Dan itu tidak bisa diabaikan. Produk asin dapat digunakan untuk kualitas keseimbangan rasa menanamkan makanan jadi. Dan jika Anda menempatkan mentega asin secara eksklusif atas inisiatif sendiri, mengambil hidangan acar, cobalah untuk rasa, dan kemudian membuat "tambahan".
Jumlah produk
Karena kenyataan bahwa mentega adalah makanan berkalori tinggi, perlu memperhatikan jumlah penggunaannya dalam pembuatan makanan. Konsumsi minyak berlebihan dapat menyebabkan akumulasi kolesterol dan obesitas.
Lihat juga:Bagaimana dan apa yang harus benar menerapkan concealer
Saya menempatkan jiwa ke dalam menulis artikel, dukung saluran, menempatkan Seperti dan berlangganan!
