Salad "Vinaigrette" sangat sederhana untuk mempersiapkan dan menghilangkan kelebihan, sehingga menjadi cukup sederhana. Tapi ketika saya mencoba salad dengan temannya, sesuatu yang sangat mengejutkan! Tampaknya salad biasa, dan lezat!
Salad ini datang pada hari-hari Alexander I. Kemudian koki Perancis, mengingat rekannya asal Rusia mengisi salad sayuran direbus dengan cuka, ia berkata: «vinaigre?» (Diterjemahkan dari kata Perancis yang berarti "cuka"). Apa masak Rusia, agar tidak kehilangan muka, dan berpikir bahwa ia menanyakan nama salad, dia menjawab: "Ya, ya, vinaigrette!". Sejak saat itu ada sangat lezat dan mudah untuk mempersiapkan salad.
Salad dengan bermutasi selama bertahun-tahun, dan sekarang nyonya rumah terampil mengelola dari bahan-bahan sederhana untuk memasak sebuah karya nyata! Hidangan ternyata sangat lezat, lebih baik untuk mengambil mentimun gendang. Dan seperti mengisi lebih baik menggunakan cuka balsamic, jus lemon dan mustard.
Resep untuk "salad" lezat
Anda akan perlu:
- sauerkraut - 0,5 kg;
- bawang - 2 pcs;.
- kentang - 3 pcs;.
- acar - 2 pcs;.
- peas - 400 g;
- wortel - 4 pcs;.
- bit - 3 pcs;.
- balsamic vinegar - 1 sdm;.
- garam dan merica untuk rasa;
- mustard - 1 sdm;.
- minyak sayur;
- bawang hijau - sekelompok kecil.
Siapkan salad:
Rebus bit di kulit mereka, wortel dan kentang. Keren dalam air dingin dan bersih. Sayuran harus dipotong rapi menjadi kubus kecil. Bit perlu secara terpisah tuangkan minyak bunga matahari, aduk dan cuti untuk sementara waktu. Jadi dia ringan noda bahan lain dalam warna burgundy. Kemudian menghubungkan bit dengan sayuran lainnya. Anda juga perlu untuk memotong mentimun.
Setiap bawang, dipotong-potong 4, kemudian cincang halus. Rendam bawang dalam cuka selama 15 menit, lalu peras sedikit dan menambah sayuran.
Menambah komponen sauerkraut, kacang polong dan mustard. rasa Anda perlu menambahkan garam, merica dan minyak bunga matahari. Siap salad Put ke dalam mangkuk salad yang indah dan hiasi dengan bawang hijau cincang.
Semuanya! Salad siap! Hal ini diperoleh dengan sangat lezat bahan set tersebut. Cobalah, itu bagus!
