Apa yang harus memasak untuk anak-anak dari cherry: cocktail cherry dan puding dengan ceri

Puncak panen ceri jatuh ke tengah musim panas, tapi kita sudah bisa bulan Juni untuk mencoba buah merasa cherry. Pektin, vitamin C, PP, asam malat dan sitrat, dan biologis flavonoid aktif veschestva- baik cherry memperkuat dinding pembuluh.

Apa untuk memasak?

berry halus, seperti ceri lebih baik untuk makan dalam bentuk aslinya. Dan dapat digunakan untuk sorbets, kue atau memasak selai. Saat memasak selai, meskipun memakan waktu, tetapi juga lebih baik untuk mendapatkan tulang - mengandung asam prussic.

Namun, cherry mengandung asam yang dapat menimbulkan korosi halus enamel gigi susu. Jadi setelah makan buah anak-anak harus diberikan kepada minum, dan anak-anak yang lebih tua harus bilas mulut Anda dengan air.

Cherry cocktail "Menit"

bahan: 0,5 cangkir diadu ceri, 0,5 cangkir yogurt polos, 2-3 jam. l. gula atau madu

persiapan: Pre-dinginkan ceri siap dan yoghurt. Kemudian dimasukkan ke dalam blender, tambahkan yogurt dan gula. Menyalakan blender selama 1 menit. Buka tutup, jika ternyata berair, tambahkan sedikit lebih berry. Jika sangat tebal, berries seolah-olah dinding mangkuk, tambahkan beberapa sendok yogurt. Masukan buah yang dihasilkan dan smoothie yang yogurt dalam mangkuk dan menikmati rasa dan kesegaran.

puding cherry

bahan: 6-8- potong roti untuk memanggang, 700 g ceri, 2-3 sdm. l. gula bubuk, 2 sdm. l. air, 1 sdm. l. mentega

persiapan:
Ringan mentega minyak atau mangkuk one-piece memanggang hidangan (volume sekitar 1 liter) dan menempatkan bagian bawah dan dinding dengan potongan-potongan potongan remah roti untuk kesenjangan menghindari.
panci menempatkan buah dengan gula dan air dan panas rendah, didihkan. Lebih baik untuk tidak mencampur untuk membentuk buah tidak dilanggar.
Jika buah yang asam, tambahkan lebih banyak gula.
Tuangkan berry panas dalam mangkuk dengan roti. Tinggalkan sebagian kecil dari sirup, kemudian menuangkan puding siap.
Penutup buah dengan potongan-potongan roti, menempatkan ukuran yang tepat tutup atau piring, menerapkan sedikit tekanan.
Ketika piring telah didinginkan cukup, keluarkan dalam semalam kulkas.
Keesokan harinya, lembut invert puding ke piring, tuangkan sirup yang tersisa di atas dan sajikan dengan whipped cream atau es krim.

Hal ini juga menarik untuk dibaca: resep untuk hidangan penutup lezat tanpa gula