telur unggas - itu adalah sumber alami protein dan nutrisi. Ini adalah salah satu yang paling berharga untuk makanan manusia dan, menurut banyak penelitian, salah satu yang paling berbahaya.
Telur ayam, khususnya, selain asam amino, terkandung 12 vitamin (termasuk A, D, E, B dan ave.), serta kalium, zat besi, zinc, magnesium dan elemen lainnya, di mana kebutuhan tubuh manusia sehari-hari.
studi observasional yang dilakukan oleh para ilmuwan Cina telah menunjukkan: 1 telur rebus sehari secara signifikan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular - penyakit kardiovaskular. Selain itu, itu menunjukkan bahwa beberapa komponen dari produk dapat melindungi pembuluh darah dan mencegah pendarahan di otak dalam perjalanan percobaan. Mengapa begitu? Alasan terletak pada fosfolipid yang terkandung dalam telur. Mereka meningkatkan jumlah lipoprotein dalam darah dan meningkatkan jumlah kolesterol baik.
The pengawas "telur" percobaan dihadiri oleh lebih dari 400 ribu orang antara usia 30 sampai 79 tahun dari berbagai kota dan desa Cina. Sebelumnya, tidak satupun dari mereka menderita penyakit kardiovaskular, diabetes atau kanker.
Semua peserta dibagi menjadi kelompok:
- 13% makan satu telur sehari-hari;
- 9% tidak makan telur;
- sisanya sedang makan telur secara teratur, tetapi tidak lebih dari 1 hari.
Penelitian ini berlangsung selama 9 tahun. Selama periode ini, 84 000 orang dari antara para relawan mengalami serangan jantung atau stroke, dan 10.000 dari mereka meninggal.
Secara umum, percobaan memberikan hasil sebagai berikut:
- tingkat terendah dari peserta jantung dan pembuluh darah penyakit menunjukkan dari kelompok pertama mata pelajaran (tidak lebih dari 11%);
- dalam kelompok orang-orang yang makan 1-2 butir seminggu, 12% turun dengan serangan jantung, dan 26% menderita hemorrhagic atau stroke iskemik;
- di antara mereka yang tidak menggunakan produk bahwa serangan terjadi di 30% dari peserta, dan stroke - lebih dari setengah!
Perlu dicatat bahwa penyakit kardiovaskular adalah penyebab utama kematian di sebagian besar negara maju. Oleh karena itu, hasil tes ini sangat penting bagi masyarakat internasional. Namun, mereka masih kontroversial dan tidak selalu akurat. Misalnya, orang Cina dalam penelitian mereka tidak mengimbangi hasil peserta dengan diabetes (meskipun mereka tidak mencari perhatian medis, tetapi harus, karena kemudian ternyata, tanda-tanda diabetes). Selain itu, penelitian lebih lanjut harus menunjukkan subyek milik kelompok etnis tertentu, dalam rangka untuk memahami apakah faktor ini mempengaruhi hasil percobaan.
Ingin tahu lebih banyak tentang obat? Jangan lupa untuk mendukung saluran kami dalam pelayanan Yandex. Zen Anda suka dan langganan. Ini memotivasi kita untuk mempublikasikan bahan yang lebih menarik. Juga, Anda dapat dengan cepat belajar tentang publikasi baru.
